PME Candy Buttons – Chocolate de Leite (340 g / 12 oz)
O sabor do chocolate de leite, a simplicidade de um fondant perfeito.
Os Candy Buttons PME Chocolate de Leite combinam a doçura de um aroma baunilhado-cacau com uma textura fundente e brilhante, ideal para cobrir, mergulhar ou moldar sem esforço.
Uma cobertura fluida e brilhante
Estas pastilhas PME derretem uniformemente para oferecer uma textura lisa e cremosa, sem necessidade de temperagem.
São perfeitos para:
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Mergulhar os seus cake pops, frutas ou marshmallows
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Cobrir um bolo ou bolachas
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Fazer cascas moldadas para confeitaria
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Criar um efeito decorativo fluido nos seus entremets
Graças à sua fórmula estável, não endurecem demasiado rápido e mantêm um brilho bonito depois de arrefecidas.
Fáceis e rápidas de derreter
Duas metodologias simples:
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No micro-ondas: 30 segundos em potência média, mexa, depois aqueça em intervalos de 15 segundos até obter uma textura fluida.
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Em banho-maria: deixe derreter lentamente durante 5 a 8 minutos.
Uma vez arrefecidos, os Candy Buttons podem ser refundidos várias vezes sem perda de qualidade.
Um sabor doce e equilibrado
O aroma do chocolate de leite realçado com um toque de baunilha oferece um sabor harmonioso, perfeito para pastelaria criativa e cake design.
A sua tonalidade castanho chocolate confere um resultado natural e profissional a todas as suas preparações.
Ingredientes
Açúcar, gordura de palma, cacau em pó, soro de leite em pó (leite), leite magro em pó, emulsificantes (E322, E476), aromas.
Pode conter: soja, amendoins e frutos de casca rija.
Valores nutricionais médios por 100 g
| Valor | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 2260 kJ / 540 kcal |
| Lípidos | 34 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 31 g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| dos quais açúcares | 57 g |
| Proteínas | 3 g |
| Sal | 0,1 g |
Conselhos de utilização
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Não sobreaqueça: a textura deve permanecer fluida e homogénea.
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Para clarear a cor, adicione Candy Buttons brancos.
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Para decorações brilhantes, verta sobre superfícies à temperatura ambiente.
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Conservação: num local seco, protegido do calor e da humidade.
Peso líquido : 340 g
Aroma : Baunilha e cacau
Origem : Portugal
Por que escolher os Candy Buttons PME?
Porque permitem obter um resultado profissional sem as limitações do chocolate clássico.
Sem temperagem, sem cristalização: apenas uma fusão rápida, uma textura lisa e um acabamento brilhante.
Os Candy Buttons PME tornaram-se o aliado dos pasteleiros modernos, uma solução simples, eficaz e sempre bem-sucedida.
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