Colour Mill - Bicos
Bico #4B
Bico de estrela fechada jumbo para rosetas e swirls generosos
O Bico #4B Colour Mill é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, compatível com todos os sacos de pasteleiro descartáveis ou reutilizáveis, com ou sem adaptador. Perfil de estrela fechada jumbo: tem a maior abertura de estrela fechada da gama, para rosetas e swirls generosos em peças de grandes dimensões.
Aço inoxidável alimentar de qualidade profissional: o bico mantém a forma sob pressão, não se deforma com o tempo e pode ir à máquina de lavar loiça, mesmo com uma utilização intensiva.
Características
- Referência
- #4B
- Material
- Inox
Aplicações recomendadas
- Swirls generosos em cupcakes XXL ou bolos individuais
- Bordas volumosas em bolos de casamento e bolos de vários andares
- Rosáceas impressionantes para vitrinas e bolos para eventos
Modo de utilização
- Coloque o bico num saco de pasteleiro vazio, com a ponta virada para o bico, e corte a extremidade ao nível da base para um encaixe perfeito
- Encha o saco até dois terços com a preparação (creme de manteiga, ganache batida, chantilly estabilizado), empurrando o ar em direção à ponta
- Mantenha o saco na vertical, a cerca de 1 cm da superfície, e aperte com um movimento regular; lave o bico com água quente e detergente após a utilização (pode ir à máquina de lavar loiça)
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este bico jumbo é adequado para peças pequenas?
Não, a abertura larga foi concebida para grandes volumes; prefira um #2C ou #2E para cupcakes ou peças standard.
Que quantidade de creme consome um swirl feito com este bico?
Muito mais do que com um bico standard: preveja uma quantidade generosa de creme por unidade ao calcular as suas necessidades.
É necessário um saco de pasteleiro maior para esta referência?
Sim, recomenda-se um saco de pasteleiro de 38 cm para ter margem de manobra suficiente com um volume de creme destes.
Recursos complementares
Descubra toda a gama Colour Mill. Explore os nossos bicos de pasteleiro de todas as formas e tamanhos. Complete com os nossos sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis.
Para saber mais
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