Fun Cakes Mini Billes
Mini kulki czarne 800g
Mini kulki czarne w formacie warsztatowym do produkcji tortów graficznych.
Mini kulki czarne Fun Cakes 800g umożliwiają regularną produkcję graficzną: współczesne torty design, Halloween na dużą skalę, miejskie urodziny.
Duża ilość czarnego zapobiega nieoczekiwanym braków w szczytach Halloween i świąt Bożego Narodzenia.
Ten format warsztatowy dla profesjonalnych cukierników w produkcji: nadaje się do produkcji sezonowej, serii babeczek, warsztatów grupowych, ekonomii skali.
Sygnowany odcień
Czarny 800g
Dominujący pigment: cukier + węgiel roślinny (E153)
Twarde słodkie mini kulki Fun Cakes, format torebki z zamknięciem strunowym, do równomiernego posypu dekoracyjnego.
Dostępne inne formaty
80g800g
Dane techniczne
2-3 mm
Średnica
Standardowa mini kulka
800g
Pojemność
Torebka z zamknięciem strunowym
Cukier
Skład
Twarda, chrupiąca
Kompatybilne z
- Pokrycie masą cukrową: Posyp na pokryty tort dla dekoracyjnego reliefu.
- Lukier królewski i krem maślany: Nakładaj na ostatnią chwilę przed krystalizacją.
- Ganache i bita śmietana: Lekki posyp na babeczki i desery.
- Drip cakes i czekoladowe polewy: Nakładaj, gdy polewa jest jeszcze płynna.
Poznaj gamę Fun Cakes Mini Billes
21 referencji mini kulek w jednolitym kolorze w katalogu. Kliknij, aby poznać paletę.
RÓŻOWE & CZERWONE
ŻÓŁTE & POMARAŃCZOWE
ZIELONE
NIEBIESKIE & FIOLETOWE
Kreatywne pomysły sygnowane
- Produkcja na Halloween: Czarny posyp na ponad 30 tortach dyni i czarownic.
- Seria tortów graficznych: Miejskie urodziny z białym pokryciem i czarną obwódką.
- Nowoczesne torty ślubne: Kontrastowe czarno-białe kompozycje na sezon ślubny.
- Torty biurowe na urodziny: Produkcja tortów firmowych dla działu HR.
- Kolekcja tortów kapsułowych: Limitowana edycja gotyckiego szyku do sklepu.
Charakterystyka
| Pojemność | 800g |
| Marka | Fun Cakes (Holandia) |
| Skład | Cukier, skrobia kukurydziana, barwniki spożywcze |
| Dominujący pigment | cukier + węgiel roślinny (E153) |
| Zalecane użycie | Dekoracja tortów, babeczek, lukier, drip cake, wykończenie cake design |
| Bez glutenu | Tak |
| Alergeny | Bez glutenu. Możliwe śladowe ilości migdałów zgodnie z procesem. |
Instrukcja obsługi
- Przygotuj ciasto lub babeczkę pokrytą świeżym lukrem (jeszcze lekko wilgotnym).
- Wsyp mini kuleczki do miseczki, aby ułatwić dozowanie.
- Posypuj ręcznie lub łyżką, wykonując równomierne ruchy, aby uzyskać równomierne rozłożenie.
- Dla efektu obramowania, nałóż ręcznie wzdłuż krawędzi za pomocą cienkiej szpatułki.
- Delikatnie dociśnij, aby kuleczki przylegały do lukru przed całkowitym skrystalizowaniem.
- Przechowuj pozostałe kuleczki w oryginalnym opakowaniu z możliwością ponownego zamknięcia do późniejszego użycia.
Przechowywanie
| Przechowywanie | Temperatura pokojowa (15-25 °C), z dala od bezpośredniego światła |
| Do unikania | Wilgoć (kuleczki stają się lepkie), ekspozycja na słońce |
| Po otwarciu | Oryginalne opakowanie z możliwością ponownego zamknięcia: 12 miesięcy |
| Udekorowane ciasto | Przechowywać w chłodzie 2 do 3 dni, z dala od wilgoci |
Uwaga: Przechowuj opakowanie 800g z dala od wilgoci: czarny kolor matowieje i staje się szaro-antracytowy, gdy jest wilgotny.
Najczęściej zadawane pytania
Na ile ciast wystarcza jedno opakowanie?
Opakowanie 80g wystarcza na 4 do 8 ciast przy lekkim posypaniu, 2 do 4 ciast przy obfitej dekoracji. Opakowanie 800g (format warsztatowy) wystarcza na 40 do 80 ciast w zależności od gęstości dekoracji.
Jak uniknąć, by kuleczki nie stały się lepkie?
Wsypuj tuż przed podaniem. Przechowuj szczelnie zamknięte opakowanie. Przechowuj z dala od wilgoci, najlepiej w suchej, zamkniętej szafce.
Z jakim rodzajem lukru są kompatybilne?
Kompatybilne z masą cukrową, ganache, bitą śmietaną, lukrem królewskim i drip cake. Kuleczki lepiej przylegają do lukru jeszcze lekko wilgotnego, przed całkowitym skrystalizowaniem.
Różnica między granulatem a wiórkami?
Mini kuleczki są kuliste (2-3mm), granulki nieregularne (~1mm), a wiórki wydłużone (~5mm). Wybierz Mini kuleczki dla efektu dekoracyjnego kulistego, wiórki dla efektu wydłużonych konfetti.
Porada dotycząca czarnego?
Przechowuj opakowanie 800g z dala od wilgoci: czarny kolor matowieje i staje się szaro-antracytowy, gdy jest wilgotny.
Aby dowiedzieć się więcej
Uzupełnij swoją paletę dekoracji o Biały, Srebrny, Mix Jasnych Kolorów lub przeglądaj kolekcję Jadalnych Dekoracji Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
