Pavoni - Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku Jaune Citron 40 g
Żywy i jasny żółty kolor do dekoracji i tłustych preparatów.
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku Jaune Citron marki Pavoni z gamy Chocolart to ultraskoncentrowany barwnik spożywczy, który rozprasza się w roztopionych tłuszczach. Pakowany w słoiczek o pojemności 40 g, przeznaczony do dekorowania i oblewania, barwienia masła kakaowego oraz przygotowywania takich produktów jak masa migdałowa, masa cukrowa, ganache i kremy.
Dane techniczne
- Typ
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- Rozprasza się w tłuszczach
- Format
- 40 g
- Ultraskoncentrowany proszek
- Odcień
- Cytrynowożółty
- Żywa i jasna
Zalecane zastosowania
- Dekorowanie i oblewanie
- Masło kakaowe (natryskiwanie, aerograf, pędzel)
- Masa migdałowa
- Masa cukrowa
- Ganache
- Kremy
Żółć cytrynowa przywodzi na myśl cytrusy, słońce i świeżość. Doskonale nadaje się do jasnych dekoracji, motywów wiosennych i wielkanocnych wypieków.
Rozprowadź niewielką ilość w roztopionym maśle kakaowym o temperaturze około 35–40 stopni C, a następnie dostosuj ilość: ten żółty barwnik ma bardzo dobre krycie. Może też służyć jako baza do tworzenia zieleni i pomarańczy. Barwnik nie jest przeznaczony do preparatów wodnych.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), gama Chocolart |
|---|---|
| Typ | Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy w proszku |
| Kolor | Cytrynowożółty |
| Masa netto | 40 g |
| Składniki | Barwnik E102 |
| Ostrzeżenie | E102 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci. |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Rozpuścić w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym); nierozpuszczalny w wodzie |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25°C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się barwnik rozpuszczalny w tłuszczach od barwnika rozpuszczalnego w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do wszystkich tłustych preparatów potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, taki jak ten.
Czy z tym żółtym barwnikiem można uzyskać zielenie lub pomarańczowe odcienie?
Tak. Cytrynowożółty to kolor bazowy: dodaj odrobinę niebieskiego, aby uzyskać zielenie, lub czerwonego, aby uzyskać pomarańczowe odcienie. Rozprosz barwnik w roztopionym maśle kakaowym i dobrze wymieszaj.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwnik E102. Zgodnie z wymogami prawnymi należy zamieścić ostrzeżenie dotyczące wpływu na aktywność i uwagę dzieci. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Dodatkowe informacje
Odkryj naszą kolekcję barwników rozpuszczalnych w tłuszczach i całą gamę Pavoni w Patissland. Twórz własne palety, łącząc ten cytrynowożółty barwnik z żółtym barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach 40 g lub pomarańczowym barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach 40 g.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
