A Dr Oetker Professional tejcsokoládécseppek gazdag, bársonyos ízűek, és sütés közben kiválóan megtartják az alakjukat: a tésztában egyben maradnak, fogyasztáskor pedig lágyan olvadó állagúak. A 750 g-os ömlesztett kiszerelést rendszeres gyártásra tervezték: kekszekhez, muffinokhoz, cupcake-ekhez, fánkokhoz, brownie-khoz, cakesicle-ökhöz és fagylaltokhoz.
Kiszerelés
750 g
ömlesztett tasak
Kakaó
minimum 25 %
kakaó szárazanyagtartalma
Tárolás
Száraz, hűvös helyen
szagoktól védve
Ajánlott felhasználás
Bőséges csokoládécseppekkel készülő amerikai kekszek
Muffinok és cupcake-ek, tésztába keverve vagy feltétként
Brownie-k és puha szeletek
Fagylaltok és fagyasztott joghurtok
Cakesicle és fánk
Műszaki adatlap
Összetevők
Cukor, kakaóvaj, teljes tejpor, kakaómassza, emulgeálószer (szójalecitinek), aromák
Allergének
Szóját tartalmaz; más allergének nyomokban előfordulhatnak
Kakaó szárazanyagtartalma
minimum 25 %
Tej szárazanyagtartalma
minimum 14 %
Tanúsítvány
Rainforest Alliance kakaó
Energia (100 g)
2291 kJ / 548 kcal
Zsír
31 g, ebből telített zsírsavak 20 g
Szénhidrát
61 g, ebből cukor 60 g
Rost
1,7 g
Fehérje
5,5 g
Só
0,20 g
Kérdései és tanácsaink
Alkalmas ez az ömlesztett kiszerelés professzionális használatra?
Igen, a 750 g-os tasakot rendszeres gyártásra tervezték: kekszekhez, muffinokhoz, brownie-khoz, fagylaltokhoz és nagyobb mennyiségű termék készítéséhez.
Mit jelent a Rainforest Alliance tanúsítvány?
Garantálja, hogy a felhasznált kakaó felelősségteljesebb mezőgazdaságból származik, ez pedig a Dr Oetker Professional termékcsalád beszerzési gyakorlatának egyik ellenőrzött szempontja.
Mi a különbség a 100 g-os tasakhoz képest?
A 750 g-os kiszerelést rendszeres vagy professzionális felhasználásra tervezték. Alkalmi vagy családi használatra a Dr Oetker 100 g-os tasakja megfelelőbb.
