Renshaw - Marcipán
Renshaw kinyújtásra kész marcipán Ø 36 cm 400 g
Kinyújtásra kész Renshaw marcipánkorong, Ø 36 cm, sodrófás nyújtás nélkül befedhető vele egy 20 cm-es torta.
A Renshaw kinyújtásra kész marcipánja egy előre kinyújtott, 400 g-os, 36 cm átmérőjű korong, amellyel megspórolható a sodrófás nyújtás. Mérete lehetővé teszi, hogy egy körülbelül 20 cm átmérőjű kerek tortát egyetlen darabban befedjen.
A Renshaw klasszikus termékcsaládéval azonos marcipánalapból készül, és fondant alatti alaprétegként, a karácsonyi torták brit módszere szerint, illetve önmagában, karácsonyi fatörzs alakú sütemény bevonataként használható.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 400 g
- A korong átmérője
- Ø 36 cm
- A torta mérete
- Ø 20 cm
Ajánlott felhasználás
- Gyors bevonás nyújtás nélkül: időt takarít meg a cukrászdai gyártásban.
- Fondant alatt: a karácsonyi torták brit módszere szerint a torta simítására és szigetelésére.
- Csak bevonatként: fatörzs alakú süteményeken és karácsonyi tortákon.
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Renshaw (Egyesült Királyság) |
|---|---|
| Kiszerelés | 400 g, Ø 36 cm-es korong |
| Összetétel | A Renshaw termékcsaládéval azonos marcipánalap (cukor, mandula, glükózszirup, víz, invertcukorszirup, tartósítószer). Ennek a kinyújtásra kész változatnak a pontos összetételét külön nem ellenőrizték újra: lásd a csomagolás címkéjét. |
| Allergének | Csonthéjas gyümölcsöt (mandulát) tartalmaz. Az esetleges egyéb allergének nyomaiért olvassa el a címkét. |
| Tárolás | Hűvös, száraz helyen, fénytől védve tárolandó. Ne hűtse és ne fagyassza le. |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Mekkora tortát fed be ez a 36 cm-es korong?
Körülbelül 20 cm átmérőjű, legfeljebb 8-10 cm magas kerek torta, az alján a levágott részek igazításához hagyott kis ráhagyással.
Fel kell nyújtani ezt a korongot használat előtt?
Nem, közvetlenül kinyújtható. Ha hűvös helyen tárolta, kinyújtás előtt hagyja 10-15 percig szobahőmérsékleten puhulni.
Ezután befedhető fondanttal ez a korong?
Igen, ez a klasszikus módszer: helyezze fel a marcipánkorongot, hagyja száradni 24 órán át, majd fedje be fondanttal a színes, sima felületért.
Kiegészítő források
Renshaw · Professzionális cukrászat · Segítség a felkészüléshez
További részletek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
