PME Cake - Előkészítési segédeszköz
PME Cake élelmiszeripari acetátfólia-tekercs
Élelmiszeripari fólia a formák kibéleléséhez és a precíz csokoládédíszekhez
Ez a PME Cake élelmiszeripari acetátfólia-tekercs 4 szélességben kapható. Entremets-karikák kibélelésére és temperált csokoládédíszek formázására használható, a tiszta, nyommentes kiborításért.
Jellemzők
- Szélesség
- 4 méret
- 5 cm-től 20 cm-ig
- Hossz
- 5 m
- tekercsenként
- Márka
- PME Cake
- Egyesült Királyság
Felhasználás
- Entremets-karikák és keretek kibélelése a tiszta kiborításhoz
- Magas perem kialakítása mousse-okhoz és bajor krémekhez
- Alátét temperált csokoládédíszek öntéséhez és formázásához: csíkok, lapocskák, cigaretták
- Egyedi betétek és krémes töltelékek formázása réteges entremets süteményekhez
- Precíz kidolgozás cukrászdai süteményekhez és tortadizájnhoz
Műszaki adatlap
| Márka | PME Cake (Egyesült Királyság) |
|---|---|
| Anyag | élelmiszeripari acetát |
| Elérhető méretek | 5 cm x 5 m, 10 cm x 5 m, 15 cm x 5 m, 20 cm x 5 m |
| Kompatibilitás | cukormassza, gumipaszta, marcipán, temperált csokoládé |
| Felhasználás | professzionális és haladó otthoni felhasználóknak |
Gyakran ismételt kérdések
Kérdései, tanácsaink
Milyen szélességet válasszak egy szabványos entremets-karikához?
Egy 16–20 cm átmérőjű tortakarikához általában a 10 vagy 15 cm széles fólia fedi le a forma magasságát; a pontos méretet a tortakarika magasságához igazítsa.
Használható ez a fólia temperált csokoládéhoz?
Igen, sima felületének köszönhetően csíkok és lapocskák formájában is önthet és bonthat ki csokoládédíszeket, nyomok és párásodás nélkül.
Újra felhasználható a fólia?
Többször is felhasználható, ha tiszta és karcmentes marad, és a felülete sima a tiszta kiborításhoz.
További források
Professzionális cukrászat, Előkészítési segédeszköz, Modellezköző eszközök
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
