Sosa - Karamellizált aszalt gyümölcs
Karamellizált kantoni kakaótöret - 500 g
Karamellbevonatú pörkölt kakaóbab-darabok.
A Sosa karamellizált kantoni kakaótöret a pörkölt kakaóbab-darabokból karamellbevonatú, ropogós falatokat készít. A főzött cukor enyhíti a töret keserűségét, és karaktert ad a csokoládés desszerteknek, fagylaltoknak, csokoládétábláknak és péksüteményeknek.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 500 g
- Minőségmegőrzési idő
- 7 hónap
- Alap
- Kakaó
Ajánlott felhasználások
- Ropogós réteg a keksz és a csokoládékrém között egy csokoládés desszertben
- Vaníliafagylalt feltétjeként
- Keksztésztába keverve (60–80 g/kg tészta)
- Csokoládébonbonok díszítése
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Kiszerelés | 500 g-os professzionális kiszerelés, minőségmegőrzési idő: 7 hónap |
| Összetevők | Karamellizált kakaóbab (kakaótöret, cukor) |
| Allergének | Az aktuális allergéninformációkért olvassa el a tétel címkéjét. |
| Származási hely | Spanyolország, Sosa Ingredients |
| Tárolás | 15 és 25 °C között, száraz helyen, fénytől védve |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Miben különbözik a natúr kakaótörettől?
A natúr kakaótöret nyers és nagyon keserű; a karamellizált változat ropogós, édes, és önmagában is használható díszítésre vagy belekeverve.
Alkalmas csokoládébonbonokhoz?
Igen, ganache-ba keverve, vagy formázás után a bonbonhéjra ragasztva.
Használható keksztésztában?
Igen, helyettesíti vagy kiegészíti a csokoládéchipset, karakteresebb kakaóízt adva.
Kiegészítő források
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
