SOSA - TISZTA PASZTA
Pörkölt mogyoróból készült tiszta paszta - 1 kg
98% pörkölt mogyoró, hozzáadott cukor és pálmaolaj nélkül.
A 98%-ban pörkölt mogyoróból készült Sosa tiszta paszta kerek, pörkölt ízű, hozzáadott cukor és pálmaolaj nélkül. Sima állaga és magas koncentrációja révén a kívánt intenzitás szerint adagolható.
Műszaki jellemzők
- Ajánlott adagolás
- 2–5%
- az intenzitástól függően
- Mogyorótartalom
- 98 %
- pörkölt
- Kiszerelés
- 1 kg
- professzionális tégely
Ajánlott felhasználás
- Cukrászkrémek és professzionális kenhető krémek
- Mogyoróhabok és desszertkompozíciók
- Fagylaltok és félfagyasztott sorbet-k
- Pralinék, nugátok és bonbon töltelékek
- Édes péksütemények, kekszek és ízletes szószok
Teljes műszaki adatlap
| Összetevők | Pörkölt mogyoró (98%), emulgeálószer: szójalecitin (E322) |
|---|---|
| Allergének | Szóját és dióféléket (mogyorót) tartalmaz. Tojás, földimogyoró, tej és szezámmag nyomait tartalmazhatja |
| Étrend | Vegán és vegetáriánus étrendbe illeszthető |
| Tárolás | Szobahőmérsékleten, száraz helyen |
| Kiszerelés | 1 kg-os tégely |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Mi a különbség a mogyorópralinéhoz képest?
A tiszta paszta nem tartalmaz cukrot vagy karamellt: a recept édességét teljes mértékben Ön szabályozhatja, ellentétben a már édesített pralinéval.
Vegán receptekhez is alkalmas?
Igen, az összetétele (mogyoró és szójalecitin) teljesen vegán és vegetáriánus.
Mennyi mogyorópaszta kell a felvert ganache-hoz?
Általában a ganache teljes tömegének 3–5%-át használja, a kívánt intenzitástól függően.
További források
Fedezze fel a teljes Sosa Ingredients termékcsaládot és az élelmiszer-aromákat.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
