Sosa - vízben oldódó aroma
Fehér szarvasgomba-aroma - 50 g
Vízben oldódó aroma jellegzetes fehér szarvasgombaízzel, sorbetekhez és krémekhez.
A Sosa fehér szarvasgomba-aroma vízben oldódó, folyékony készítmény, amelynek színe az átlátszótól a halványsárgáig terjed. Íz intenzívebbé tételére vagy különleges árnyalat hozzáadására használható önmagában vagy más aromákkal kombinálva, és azoknak a szakembereknek készült, akik pontosan szabályozható, karakteres fehér szarvasgombaízt keresnek.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 50 g
- Ajánlott adagolás
- 0,2 g/kg
- Típus
- Vízben oldódó
Ajánlott felhasználás
- Fehér szarvasgombás sorbetekhez és krémekhez
- Töltelékekhez és betétekhez desszertekbe
- Más aromákkal kombinálva az aromaprofil finomítására
- Professzionális felhasználás vendéglátásban és cukrászatban
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Sosa |
|---|---|
| Típus | Vízben oldódó aroma (ízesítő készítmény, nem természetes) |
| Megjelenés | Átlátszó vagy halványsárga, közepes viszkozitású folyadék |
| Felhasználás | Vendéglátás és professzionális cukrászat |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Mennyi fehér szarvasgomba-aromát használjak?
0,2 g/kg, azaz körülbelül 6 csepp. A kívánt intenzitásnak megfelelően fokozatosan adagolja: az aroma erőteljes.
Mi a különbség a fekete szarvasgomba-aromához képest?
Az ajánlott adagolás tízszer kisebb (0,2 g/kg, szemben a fekete szarvasgomba-aroma 2 g/kg-os adagjával), aromaprofilja pedig finomabb, inkább sorbetekhez és krémekhez, mint meleg szószokhoz ajánlott.
Kombinálható más aromával?
Igen, önmagában vagy más aromákkal kombinálva is használható a végső aromaprofil finomítására.
Kiegészítő források
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
