SOSA - KONCENTRÁLT PASZTA
Koncentrált málnapaszta - 1,5 kg
Koncentrált málnapaszta, intenzív íz, mesterséges színezék nélkül.
A Sosa Transparence termékcsaládjába tartozó koncentrált málnapaszta a természetes ízt, a könnyű felhasználhatóságot és a mesterséges színezékek hiányát egyesíti, intenzív, enyhén savanykás ízt kínálva.
Műszaki jellemzők
- Ajánlott adagolás
- 50 g/kg
- azaz 5 %
- Kiszerelés
- 1,5 kg
- doboz
- Szín
- Természetes
- szintetikus színezék nélkül
Ajánlott felhasználás
- Kézműves fagylaltok
- Gyümölcsös mousse-ok és desszertkrémek
- Piros gyümölcsös sütemények
- Mázak, betétek és bevonatok
- Ganache-ok és finom cukorkák
Teljes műszaki adatlap
| Összetevők | Málna, gyümölcskivonat (szentjánoskenyér, szőlő, alma), természetes színezékek: hibiszkuszkivonat, feketesárgarépa-koncentrátum, bodzakoncentrátum, citromsav (E330), cukor, amidált pektin (E440ii), természetes aroma, inulin |
|---|---|
| Allergének | Tej és tejből készült termékek nyomokban előfordulhatnak benne |
| Állag | Homogén, sima, könnyen kezelhető állag |
| Tárolás | Száraz helyen, 15 és 20 °C között, fénytől és nedvességtől védve |
| Kiszerelés | 1,5 kg-os doboz |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Mi a különbség a málnapüréhez képest?
A paszta koncentrált és sokkal stabilabb: erősen színezi és ízesíti a készítményt anélkül, hogy felhígítaná.
Természetes a színezék?
Igen, a színt természetes kivonatok (hibiszkusz, fekete sárgarépa, bodza) adják, szintetikus színezék nélkül.
Milyen adagolás ajánlott málnás macaronhoz vagy ganache-hoz?
Számoljon körülbelül 50 g-mal kilogrammonként, és igazítsa a kívánt intenzitáshoz.
További források
Fedezze fel az összes élelmiszer-aromát és a Sosa Ingredients termékcsaládot.
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
