Sosa - Kandírozott gyümölcs
Egész eprek, 15x15 mm - 1,5 kg
Szószban kandírozott eprek, lágy, fagyasztásálló textúrával.
A Sosa egész epreket 15x15 mm-es darabokra vágják, majd 45 °C-on szószban kandírozzák, így megőrzik a gyümölcs intenzív aromáját, miközben lágy, fagyasztásálló textúrát kapnak. Eperpépet és -levet tartalmazó összetételüknek köszönhetően azonnal felhasználható hozzávalók, amelyek időt takarítanak meg a műhelyben.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 15x15 mm
- Hideg kandírozás
- 45 °C
- Fagyasztásálló
- Igen
Ajánlott felhasználás
- Epres desszertek és mousse-ok
- Fagylaltok és sorbet-k
- Pohárdesszertek töltelékei és tányérdesszertek díszítései
- Gyümölcsös töltelékek süteményekhez és péksüteményekhez
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Sosa |
|---|---|
| Csomagolás | 1,5 kg |
| Kiszerelés | 15 x 15 mm-es darabokra vágott egész eprek |
| Összetevők | Cukor, eper, víz, eperpép, glükóz, citromlé, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav (E330), sűrítőanyag: pektin (E440ii), tartósítószer: kálium-szorbát (E202), dinátrium-difoszfát (E450i), dextróz, trikalcium-foszfát (E341iii) |
| Allergének | Tej és tejtermékek nyomait tartalmazhatja |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Miben különbözik a 15x15 mm-es egész málnától?
A méret és a kandírozási eljárás azonos: csak az alapanyag (eper vagy málna) és az aromaprofil változik.
A termék gyümölcspépből készül?
Igen, a recept egész epret és eperpépet is tartalmaz az intenzívebb ízért.
Használható fagylaltban a kristályosodás veszélye nélkül?
Igen, a textúra fagyasztás után is stabil marad, kristályosodás és állagvesztés nélkül.
További források
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
