Pâte d’Amande Blanche 500g
Pâte d’Amande Blanche 500g

Fehér marcipán 500 g - RENSHAW

€9,99
/
Az áfát tartalmazza. A szállítási költséget a fizetéskor számítjuk ki.
Halal
Kosher
  • Raktáron

Rupture de stock — recevez une alerte au retour

24/48 órás szállítás

Garantált minőség

Biztonságos fizetés

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Renshaw - Mandulamassza

Renshaw fehér mandulamassza, 500 g

Renshaw mandulamassza, 25% mandulatartalommal, bevonáshoz és egyszerű formázáshoz, 500 g-os kiszerelés.

A 500 g-os Renshaw fehér mandulamassza 25% mandulát tartalmazó, használatra kész marcipán, kemény, jól formázható állaggal. Hagyományosan cukormassza alatti alaprétegként használják a torta simítására és ízesítésére a karácsonyi torta brit módszere szerint, vagy önálló bevonatként.

Egyszerűen formázható díszített gyümölcsök és kis figurák készítéséhez, valamint galette-ek és édes péksütemények töltelékeként is használható.

Műszaki jellemzők

Kiszerelés
500 g
Mandula
25 %
Állag
Kemény, jól formázható

Javasolt felhasználás

  • Cukormassza alatti bevonatként: a karácsonyi torta brit módszere szerint a torta simítására és szigetelésére.
  • Önálló bevonatként: fatörzstortákhoz és karácsonyi süteményekhez, további bevonat nélkül.
  • Egyszerű formázás: díszített gyümölcsökhöz és kis figurákhoz.
  • Töltelék: galette-ekhez, édes péksüteményekhez és mandulás süteményekhez.

Teljes műszaki adatlap

Márka Renshaw (Egyesült Királyság)
Kiszerelés 500 g
Összetevők Cukor, mandula (diófélék) 25%, glükózszirup, víz, invertcukorszirup, tartósítószer: kálium-szorbát
Allergének Dióféléket (mandulát) tartalmaz. Az esetleges egyéb allergének nyomait lásd a címkén
Tanúsítványok Vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas, kóser tanúsítvánnyal rendelkezik
Tápértékadatok (100 g-ban) Energia: 1788 kJ / 425 kcal, zsír: 13,8 g, amelyből telített zsírsavak: 1,1 g, szénhidrát: 68,7 g, amelyből cukrok: 68,7 g, fehérje: 6,3 g, só: 0,002 g
Tárolás Hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolandó. Ne hűtse és ne fagyassza le

Gyakori kérdések

Kérdései, tanácsaink

Mi a különbség a fehér és az arany marcipán között?

Mindkettő azonos mennyiségű mandulát tartalmaz (25%), és az állaguk is megegyezik. Az arany változat árnyalatát természetes színezék, a lutein adja; meleg tónusa elsősorban karácsonyi vagy őszi díszítéshez illik.

Be lehet vonni a süteményt kizárólag marcipánnal, fondant nélkül?

Igen, ez a karácsonyi sütemény hagyományos brit elkészítési módja: vonja be a süteményt marcipánnal, hagyja száradni 24–48 órán át, majd vonja be cukormázzal vagy fondanttal a sima felület érdekében.

Ez a marcipán ugyanaz, mint a Renshaw modellezőmassza?

Nem. A marcipán mandulaalapú készítmény, amelyet ízesítésre, bevonásra és töltelékként használnak. A modellezőmassza keményítőszert tartalmazó cukormassza, amely figurák és finom részletek készítésére szolgál.

További források

Renshaw · Professzionális cukrászat · Segítség az elkészítéshez

Tudjon meg többet

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Kapcsolódó termékek

Pavoni

Fedezze fel a Pavoni termékeit

Megyek

Silikomart

Fedezze fel a Silikomart termékeit

Megyek

Valrhona

Fedezze fel az összes Valrhona csokoládét

Megyek

patissland.fr