Tillsatser
CMC Pure Wilton-pulver 50 g
Ett tekniskt förtjockningsmedel för degar och kaksmetar
Detta CMC Pure Wilton-pulver på 50 g, som består av 100 % karboximetylcellulosa, förbättrar konsistensen och stabiliteten hos kakdegar, kakor, cupcakes och cookie-degar. Det stabiliserar blandningar och förlänger bakverkens färskhet.
- Innehåll
- 50 g
- Dosering
- 1 till 2 g / 100 g
- Ingrediens
- E466
Egenskaper
- Förtjocknings- och stabiliseringsmedel för smetar och kakdegar
- Håller bakverk färska och saftiga längre
- Stabiliserar blandningar för bättre homogenitet
- Certifierad halal, vegetarisk och vegansk
Tekniskt datablad
| Varumärke | Wilton |
|---|---|
| Innehåll | 50 g |
| Ingrediens | Karboximetylcellulosa E466 (100 %) |
| Certifieringar | Halal, vegetarisk, vegansk |
Era frågor, våra råd
Vanliga frågor
Kan det här pulvret användas för att modellera fondant, som CMC Tylo?
Det är främst avsett att stabilisera och förtjocka kak- och kexsmet, medan CMC Tylo används för att härda fondant.
Kan man blanda det direkt i kakdegen?
Ja, det kan blandas direkt i degen med den rekommenderade doseringen på 1 till 2 g per 100 g.
Vad är skillnaden jämfört med förpackningen på 250 g?
Sammansättningen är identisk; förpackningen på 250 g är avsedd för regelbundna användare som förbrukar större mängder.
Ytterligare resurser
Se även rent CMC-pulver 250 g och kollektionen Livsmedelstillsatser.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
