Azucren - Ingrediens
Azu Melts Blanc 250 g
Vita chokladknappar att smälta för överdrag och dekoration.
Azucrens Azu Melts Blanc är vita chokladknappar avsedda för överdrag av konfekt, kakor och bakverk. Den flytande konsistensen efter smältning och den glänsande vita färgen, utan tillsatt färgämne, ger en jämn finish på cake pops, kakor och bakdekorationer.
Tekniska egenskaper
- Format
- 250 g
- Påse
- Smältning i mikrovågsugn
- 2 till 2 min 30 sekunder
- Rör om var 40:e till 60:e sekund
- Förvaring
- 12 månader
- Svalt och torrt ställe
Rekommenderade användningsområden
- Överdrag till konfekt, kakor och bakverk
- Avslutande dekorering av cake pops och choklollolipops
- Bakdekorationer som kräver en neutral vit bas
- Kan färgas med fettlösliga färgämnen innan massan stelnar
Råd från Patissland
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | Socker, delvis härdat vegetabiliskt fett (palmkärna), vasslepulver, emulgeringsmedel E322, E472c, E492 |
|---|---|
| Färg | Glänsande vit, utan tillsatt färgämne |
| Vikt | 250 g |
| Användning | Överdrag till konfekt och kakor |
| Smältning i mikrovågsugn | 2 till 2 min 30 sekunder, rör om var 40:e till 60:e sekund |
| Smältning i vattenbad | Skonsam och jämn uppvärmning |
| Förvaring | Svalt och torrt ställe |
| Hållbarhet | 12 månader efter tillverkning |
| Allergener | Innehåller mjölk (vasslepulver) |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur smälter man Azu Melts Blanc?
I mikrovågsugn tar det 2 till 2 min 30 sekunder. Rör om var 40:e till 60:e sekund. I vattenbad blir uppvärmningen skonsammare och jämnare. Tillsätt vid behov en liten mängd neutral olja för bättre flyt.
Innehåller Azu Melts allergener?
Ja, receptet innehåller vasslepulver, som är en mjölkprodukt. Kontrollera förpackningens etikett vid allergi.
Kan Azu Melts Blanc färgas?
Ja, tillsätt en fettlöslig färg under smältningen, innan massan börjar stelna.
Kompletterande resurser
Upptäck kollektionen candy melts och choklad för bakning, sortimentet från Azucren eller Azubutter 300 g för att mjuka upp din dekorationssockerpasta.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
