Dekofee: modellerings- och utjämningsverktyg
Modelleringsverktyg, smoothers och precisionspenslar från det tyska märket Dekofee för detaljarbete med sockerpasta.
Modelleringsverktyg
Dekofees modelleringsverktyg (rostfritt stål eller multispets) gör det möjligt att strukturera sockerpasta: hår, fjädrar, tygveck. Specialkniven för sockerpasta skär rena kanter utan att dra i materialet.
Smoothers och utjämningsplattor
Smoothers Sharp Edges och Side Smoother ger skarpa hörn på en tårta täckt med sockerpasta. Utjämningsplattorna (1,5, 3 och 5 mm) ger en jämn kavlingstjocklek över hela ytan.
Vanliga frågor
Vilken tjocklek på utjämningsplattan ska man välja för en fin dekoration?
1,5 mm passar för fina utskärningar (blommor, spets), medan 3 och 5 mm passar för ett tjockare och mer tåligt tårtäcke.
Kan Sharp Edges-smoothen användas på alla tårtor?
Den gör sig framför allt på en tårta med räta hörn; till en rund tårta passar en klassisk smoother bättre.
Passar Dekofees modelleringsverktyg för nybörjare?
Ja, varje verktyg är avsett för en specifik användning (texturering, skärning, utjämning), vilket hjälper dig att utvecklas utan att behöva gissa dig till rätt teknik.
