PME CAKE – Preparado para Cobertura de Creme de Manteiga Baunilha (450 g)

Obtenha uma cobertura de baunilha lisa, cremosa e estável num tempo mínimo com a preparação Buttercream Baunilha PME CAKE. Formulada para oferecer um resultado constante e profissional, esta preparação é ideal para aplicar com saco de pasteleiro, alisar, rechear e cobrir cupcakes, bolos de camadas, génoises, brownies e outras sobremesas que exijam um acabamento limpo.

A sua textura aérea mas estruturada monta-se rapidamente e proporciona uma sensação cremosa perfeitamente equilibrada. O sabor suave e leve a baunilha adapta-se a todas as suas criações, quer deixe o creme natural ou adicione corantes e aromas.

Graças à sua facilidade de utilização e à sua regularidade, esta mistura é adequada tanto para iniciantes como para pasteleiros experientes. Uma solução que poupa tempo, fiável, limpa e perfeitamente controlável para resultados impecáveis em cada preparação.

Pontos fortes

• Textura lisa, estável e própria para bicos de confeitar

• Sabor a baunilha suave e versátil

• Preparação rápida : manteiga + leite + mistura

• Resultado constante, profissional e fácil de trabalhar

• Ideal para recheios, coberturas, bordas e decorações

• Compatível com corantes, aromas e acabamentos criativos
  

Modo de emprego (resumo)

1. Bater 280 g de manteiga amolecida até textura cremosa.

2. Adicionar a metade da mistura, bater.

3. Adicionar a outra metade, bater novamente.

4. Incorporar 15 ml de leite progressivamente até obter a consistência desejada.

5. Ajustar : mais leite = buttercream mais macio.

Ingredientes

Açúcar em pó, glucose, óleos de palmiste totalmente hidrogenados e não hidrogenados, emulsificantes (E472a, E471), proteína de leite, estabilizante (E340), antiaglomerante (E551), aromas.

Valores nutricionais por 100 g

• Energia : 1784 kJ / 424 kcal

• Lípidos : 5,0 g

  • dos quais ácidos gordos saturados : 4,5 g

• Hidratos de carbono : 93 g

  • dos quais açúcares : 87 g

• Proteínas : 0,7 g

• Sal : 0,049 g