PME Cake - Misturas para Preparações
Preparação para Glacé Real 450 g
Preparação em pó para misturar com água e obter um glacé real firme.
Esta preparação em pó mistura-se com água para obter um glacé real firme, ideal para contornos e detalhes precisos em bolachas decoradas ou peças de açúcar.
Características
- Peso líquido
- 450 g
- Preparação
- Para misturar com água
- Textura obtida
- Firme
Utilizações recomendadas
- Contornos e detalhes precisos em bolachas decoradas
- Montagem de peças de açúcar ou de pão de especiarias
- Decoração em renda ou em relevo com um bico fino
- Acabamento rígido que endurece ao ar livre
Ficha técnica
| Peso líquido | 450 g |
|---|---|
| Líquido a adicionar | Água, de acordo com as proporções indicadas na embalagem |
| Textura | Firme, endurece ao ar livre |
| Utilização | Contornos, detalhes, montagem de peças de açúcar |
| Conservação | À temperatura ambiente antes da preparação |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que consistência devo obter para contornos nítidos?
Uma mistura mais espessa, com menos água, mantém melhor a linha para desenhar contornos precisos com um bico fino.
Este glacé pode servir de cola para montar uma peça de andares?
Sim, a sua textura firme e o endurecimento ao ar livre fazem dele um bom aglutinante para unir peças de açúcar ou de pão de especiarias.
Quanto tempo demora este glacé a endurecer completamente?
A secagem ao ar livre demora geralmente várias horas, consoante a espessura aplicada e a humidade ambiente.
Recursos complementares
Consulte toda a gama de misturas para preparações e coulis e o nosso Açúcar em Pó 450 g.
Para saber mais
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