DECORA · FORMA DE COZEDURA
Forma Bundt Donut Gigante Ø28 cm
O maior formato da série, para bolos de vários andares
Esta forma de aço antiaderente dá a um bolo clássico a silhueta de um donut gigante. O formato Ø 28 cm, o maior da série Decora, foi concebido para um bolo de celebração destinado a um evento: casamento, cerimónia familiar ou grande reunião.
Características
- Diâmetro
- ø 28 cm
- Altura
- 7,5 cm
- Material
- Aço antiaderente
Conselhos de utilização
- Unte cuidadosamente com manteiga e polvilhe com farinha o relevo central, uma vez que a superfície de contacto é maior neste formato grande.
- Prolongue ligeiramente o tempo de cozedura em relação aos formatos de 20 e 24 cm e verifique se está bem cozido no centro.
- Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar para preservar a definição dos relevos numa peça deste tamanho.
- Lave à mão, sem esfregão abrasivo.
As vossas perguntas, os nossos conselhos
Este formato Ø 28 cm é adequado para um bolo de casamento em andares?
Sim, é o maior diâmetro da série, concebido para uma sobremesa de celebração destinada a um grande número de convidados.
Quantas fatias aproximadamente para este diâmetro?
Este formato permite geralmente servir 16 a 18 fatias, dependendo da espessura desejada.
É preciso ajustar o tempo de cozedura em relação aos formatos mais pequenos?
Sim, conte com mais alguns minutos em comparação com os formatos Ø 20 e Ø 24 cm e verifique se está bem cozido no centro antes de retirar a forma do forno.
Recursos complementares
Para um formato intermédio, escolha a Forma Bundt Donut Gigante Ø24 cm. Para uma utilização familiar mais compacta, escolha a Forma Bundt Donut Gigante Ø20 cm. Consulte também Pastelaria Profissional.
Para saber mais
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