Pavoni - Molde de silicone
Molde Floralia
Pavoni Gourmand GG076S, 3 motivos florais, Paolo Griffa
O molde Floralia GG076, assinado por Paolo Griffa para a linha Pavoni Gourmand, reúne 3 motivos florais diferentes, com 8 cavidades cada, numa placa de 300 x 200 mm. A espessura controlada de 2,5 mm permite criar telhas ou decorações finas e regulares.
Características técnicas
- Cavidades
- 24
- 3 motivos x 8
- Por cavidade
- Ø 35 x 2,5 mm
- Diâmetro x espessura
- Intervalo térmico
- -40 / +250 °C
- Forno, congelador
Utilizações
- Telhas finas à base de massa de cigarro ou de xarope péctico para decorações florais estaladiças
- Biscoito fino salgado (parmesão, ervas) para aperitivos e entradas
- Decorações em chocolate temperado (negro, de leite ou branco colorido) para sobremesas e peças individuais
Ficha técnica completa
| Referência | GG076 |
|---|---|
| Linha | Pavoni Gourmand, assinatura de Paolo Griffa |
| Dimensões do molde | 300 x 200 mm |
| Cavidades | 3 motivos florais x 8 cavidades |
| Dimensão por cavidade | Ø 35 mm x 2,5 mm (H) |
| Material | Silicone de platina |
| Intervalo de temperatura | -40 °C a +250 °C |
| Manutenção | Máquina de lavar loiça, sem abrilhantador recomendado |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quais são os 3 motivos florais disponíveis?
Três motivos florais distintos e complementares, com 8 cavidades cada, concebidos para criar conjuntos harmoniosos numa mesma peça.
Que espessura se obtém com este molde?
Uma espessura regular de 2,5 mm, calibrada para uma cozedura homogénea e um resultado fino e crocante.
Este molde é adequado para preparações salgadas e doces?
Sim, pode ser utilizado tanto para telhas doces como para biscoitos finos salgados ou decorações em chocolate temperado.
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