DECORA · FORMA DE POLICARBONATO
Forma para 3 tabletes
3 tabletes de chocolate grandes, em formato generoso
Apresentação
A forma para 3 tabletes em policarbonato permite fazer três tabletes de chocolate de bom tamanho, para oferecer ou servir à degustação. A superfície plana proporciona uma face brilhante e uniforme quando o chocolate é temperado corretamente.
Características
- Cavidades
- 3
- Dimensões por cavidade
- 127 x 72 x 11 mm
- Dimensões da forma
- 270 x 170 x 20 mm
Conselhos de utilização
- Tempere cuidadosamente o chocolate antes de o verter na forma.
- Encha cada cavidade e alise a superfície com uma espátula.
- Dê umas pancadinhas na forma para eliminar as bolhas de ar da grande superfície plana.
- Deixe o chocolate endurecer completamente antes de desenformar os tabletes.
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é o tamanho de cada tablete?
Cada cavidade mede 127 x 72 mm e tem 11 mm de espessura, um formato generoso.
Em que difere esta forma da forma para 10 tabletes?
A forma para 3 tabletes tem 3 cavidades de tamanho grande, enquanto a outra forma tem 10 cavidades de tamanho mini.
Como obter uma face bem brilhante?
A temperagem precisa do chocolate e uma forma limpa, sem vestígios de gordura nem pó, são as duas condições essenciais.
Recursos complementares
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Para saber mais
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