PME Cake - Corantes em gel
Colour Drops - Azul 20 ml
Colorante lipossolúvel em gotas para chocolate, ganache e creme de manteiga.
Colour Drops Azul é um corante lipossolúvel num frasco conta-gotas de 20 ml, à base de óleo de colza, para dar uma tonalidade azul intensa ao chocolate e a preparações gordas.
Características
- Volume
- 20 ml
- Tipo
- Lipossolúvel
- Corantes
- E132, E133
Utilizações recomendadas
- Chocolate de cobertura azul para decorações de temas marinhos ou de inverno
- Ganaches e cremes de manteiga à base de gordura
- Manteiga de cacau para efeitos pintados com aerógrafo
- Decorações de bolos com temas oceânicos ou de fantasia
Ficha técnica
| Volume | 20 ml |
|---|---|
| Composição | Óleo de colza, corantes E132 e E133, emulsionantes E322, E433 |
| Alergénios | Pode conter vestígios de trigo, ovos, leite, frutos de casca rija e soja |
| Utilização | Chocolate, ganache, creme de manteiga |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este azul exige um aviso sobre crianças no rótulo?
Não, a indigotina E132 e o azul brilhante E133 não constam da lista de corantes azoicos sujeitos a este aviso.
Este corante é adequado para uma decoração com tema oceânico?
Sim, a sua tonalidade azul intensa é ideal para decorações de temas marinhos, de inverno ou de fantasia.
Pode ser utilizado para criar um efeito degradé com branco?
Sim, diluir gradualmente em chocolate branco permite criar um degradé de azul.
Recursos complementares
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