Azucren - Cremes para barrar
Creme de Chocolate Branco - 300 g
Creme de chocolate branco cremoso, ligeiramente avainilhado, sem pedaços.
Este creme de chocolate branco Azucren tem uma textura cremosa e um sabor lácteo ligeiramente avainilhado, sem pedaços. Pode ser utilizado tal qual ou incorporado noutras preparações doces.
Características principais
- peso líquido
- 300 g
- textura
- Cremoso
- sem pedaços
- conservação
- 17-23 °C
- no frigorífico depois de aberto
Utilizações recomendadas
- Recheio de cupcakes, bolos de camadas, tortas enroladas e éclairs
- Mistura com creme pasteleiro, mascarpone, chantilly ou buttercream
- Preparação de gelados caseiros, sobremesas ou coulis
- Utilização direta em crepes, panquecas ou pães brioche
Conselho Patissland
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, óleo de girassol refinado, leite em pó meio-gordo, soro de leite, emulsionante lecitina de soja (E322), aroma de vanilina |
|---|---|
| Alergénios | Contém leite. Pode conter vestígios de frutos de casca rija e soja |
| Peso líquido | 300 g |
| Conservação | 17 a 23 °C antes de abrir; no frigorífico depois de aberto |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença em relação à versão com bolacha?
Este creme é liso e sem pedaços, enquanto a versão com bolacha contém pedaços crocantes ao estilo cookies & cream.
Pode ser ligeiramente derretida para fazer uma cobertura?
Pode estar à temperatura ambiente ou ligeiramente morna para facilitar a cobertura, sem exceder os 23 °C.
Quais são os alergénios presentes?
Contém leite e pode conter vestígios de frutos de casca rija e de soja.
Recursos complementares
a coleção Azucren . Veja também o creme de chocolate branco com bolacha e a cobertura branca em gotas .
Para saber mais
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