BICO 81 · WILTON
Bico Wilton 81
Perfil de pétala estriada: efeitos de concha e flores estruturadas.
Apresentação
O bico Wilton 81 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, de formato normalizado americano. Perfil de pétala estriada: efeitos de concha e flores estruturadas. Pode ser usado num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador para trocar de bico sem esvaziar o saco.
Características
- Perfil
- Pétala
- Material
- Aço inoxidável
- Manutenção
- Máquina de lavar loiça
Utilizações
- Utilização principal: efeitos de concha e flores estruturadas.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizado diretamente num saco de pasteleiro descartável ou com um adaptador para trocar de bico sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão ao aplicar o creme e mantém-se em bom estado ao longo do tempo, sem se deformar.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referência | 81 |
| Perfil | Pétala estriada |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavar à mão ou na máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como orientar o bico 81 para formar uma pétala?
Segure o bico 81 com o lado largo virado para a base da flor: rodar o suporte enquanto aplica o creme torna a forma das pétalas mais regular.
É necessário um prego de flor para usar o bico 81?
Para fazer pétalas isoladas num cupcake, pode usar o bico 81 sem prego de flor. Para uma rosa completa, o acessório facilita a rotação.
Que creme dá o melhor resultado com o bico 81?
Para criar pétalas sem fissuras com o bico 81, o creme de manteiga liso e ligeiramente arrefecido é uma aposta segura.
Recursos complementares
Descubra todos os bicos de pasteleiro e a gama Wilton em Patissland. Para colorir os seus cremes de manteiga, explore os nossos corantes lipossolúveis.
Para saber mais
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