Americolor
Barwnik spożywczy w żelu Lemon Yellow 21 g
Barwnik Soft Gel Paste AmeriColor Lemon Yellow nadaje wypiekom jasny, cytrynowy odcień. Jest dostępny w butelce o pojemności 21 g z dozującą zakrętką. Skoncentrowana formuła zapewnia intensywny, jednolity kolor.
Charakterystyka
- •Opakowanie: miękka butelka 21 g z dozującą zakrętką
- •Intensywna żółć zbliżona do cytrynowej, jednolity odcień
- •Wysokie stężenie: wystarczy niewielka ilość produktu
- •Odporny na cykle zamrażania i rozmrażania
Wskazówki dotyczące użycia
Można stosować do kremów, lukrów, kremu maślanego, lukru królewskiego, masy cukrowej, masy migdałowej, makaroników, biszkoptów i ciastek. Zalecane dozowanie: 3 krople na 57 g masy; ilość dostosować do pożądanej intensywności. Ten cytrynowożółty odcień pasuje do świeżych wypieków i deserów cytrusowych. Odkryj inne odcienie z serii AmeriColor.
Warto wiedzieć
Składniki: woda, cukier, E102 (tartrazyna), modyfikowana skrobia kukurydziana, guma roślinna, kwas cytrynowy. Konserwanty (mniej niż 0,1%): benzoesan sodu (E211), sorbinian potasu (E202).
E102 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę dzieci.
Produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego. Dozować precyzyjnie, nie spożywać w czystej postaci: dodawać do produktów spożywczych.
Przechowywanie: w temperaturze pokojowej, z dala od światła. Po użyciu szczelnie zamknąć, chronić przed wilgocią.
Często zadawane pytania
Czym różnią się Lemon Yellow i Electric Yellow?
Lemon Yellow daje wyraźniejszy, cytrynowy odcień żółci, natomiast Electric Yellow wpada w bardziej neonową i nasyconą żółć. Wybór zależy od efektu, jaki chcesz uzyskać.
Czy można go użyć do cytrynowego lukru na makaronikach?
Tak, łatwo łączy się z ciastem na makaroniki lub bitą ganache, nie zmieniając ich konsystencji.
Jak uzyskać pastelowy, a nie intensywny odcień?
Zmniejsz początkową dawkę i dodawaj barwnik kropla po kropli do jasnej masy, za każdym razem sprawdzając odcień.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
