Americolor
Americolor: skoncentrowane barwniki w żelu
Barwniki w żelu Soft Gel Americolor w butelce o pojemności 21 g, dostępne w szerokiej gamie intensywnych i naturalnych odcieni.
Szeroka gama odcieni
Barwniki Soft Gel obejmują zarówno intensywne odcienie (Electric Yellow, Electric Blue, Super Red), jak i delikatniejsze tony (Avocado, Warm Brown), w butelce o pojemności 21 g.
Dozowanie i konsystencja
Skoncentrowane barwniki w żelu dozuje się kropla po kropli, aby barwić lukier, masę cukrową lub krem maślany bez zmiany ich konsystencji, w przeciwieństwie do klasycznego barwnika w płynie.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kropli potrzeba do uzyskania pastelowego odcienia?
Zazwyczaj wystarczy kilka kropli; najlepiej dodawać je stopniowo i mieszać po każdym dodaniu, aby dostosować intensywność bez przekroczenia pożądanego odcienia.
Czy te barwniki nadają się do czekolady?
Nie, barwnik w żelu na bazie wody powoduje zwarzenie czekolady; do czekolady potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Czy intensywne i pastelowe odcienie dobrze się ze sobą mieszają?
Tak, łatwo się łączą, tworząc odcień pośredni, pod warunkiem że przed użyciem zostaną dokładnie wymieszane.
