Superkoncentrowany aromat jeżynowy / Blackberry 3,7 ml
Wyjątkowo skoncentrowany aromat jeżynowy, nuta ciemnych owoców do jesiennych deserów.
Superkoncentrowany aromat jeżynowy LorAnn to wyjątkowo skoncentrowany aromat spożywczy w butelce o pojemności 3,7 ml, należący do linii Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Stany Zjednoczone). Ma wyrazistą nutę ciemnych owoców, rzadko spotykaną w ofercie francuskiej, przydatną do jesiennych deserów i wypieków inspirowanych kuchnią anglosaską.
Właściwości
Pojemność butelki
3,7 ml
W porównaniu z klasycznym aromatem
x3 à x4
Stabilny podczas pieczenia
180 °C
Zastosowanie
Sosy i dżemy z ciemnych owoców: wzmacnia smak jeżyn w przetworach, które tracą aromat podczas gotowania.
Jesienne desery i musy bawarskie: wzmacnia smak musu lub kremu z ciemnych owoców.
Tarty i crumble: kilka kropli zapewni równomierny smak jeżyn w całym nadzieniu.
Specyfikacja techniczna
Marka
LorAnn Oils (Stany Zjednoczone)
Linia
Super Strength Flavors
Smak
Jeżyna / Blackberry
Pojemność
Butelka 3,7 ml, zakrętka z dozownikiem
Dieta
Bez dodatku cukru, bez glutenu, koszerne
Przechowywanie
Temperatura pokojowa (15-25 °C), z dala od światła i ciepła
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten smak jest popularny we francuskim cukiernictwie?
Rzadziej niż truskawka czy malina, ale jeżyna nadal cieszy się popularnością w jesiennych wypiekach i deserach inspirowanych kuchnią anglosaską, takich jak crumble.
Jakie dawkowanie aromatu z jeżyn?
2 do 4 kropli na 250 g masy, dodane pod koniec gotowania, aby zachować intensywność.
Czy pasuje do borówki?
Tak, jeżyna i borówka tworzą klasyczny duet ciemnych owoców. Każdy aromat należy dozować osobno, a następnie dostosować ilość do smaku.
