Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g
Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g

Liofilizowane granulki jogurtowe Yocrispy 400 g

€54,99
€137,48/kg
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Halal
Vegan
Koszerne
Bez GMO
  • W magazynie

Wysyłka w ciągu 24/48 godz.

Gwarantowana jakość

Bezpieczna płatność

Sosa · Chrupiący dodatek odporny na wilgoć

Liofilizowany granulat jogurtowy Yocrispy Wet-Proof 400 g

Liofilizowany granulat jogurtowy, pokryty masłem kakaowym, odporny na wilgoć.

Sosa Yocrispy Wet-Proof 400 g to liofilizowany chrupiący granulat na bazie jogurtu, pokryty masłem kakaowym, które chroni go przed wilgocią. Przeznaczony do musów, kremów, deserów i lodów, ten wodoodporny chrupiący granulat zachowuje chrupkość także w wilgotnym środowisku, w którym inne chrupiące granulaty miękną już po kilku godzinach.

Dzięki powłoce z masła kakaowego Yocrispy Wet-Proof zachowuje chrupkość po rozmrożeniu i w kontakcie z kremowymi przygotowanymi deserami. Jego świeży, lekko kwaśny smak jogurtu nadaje wyjątkowy akcent różnym kreacjom.

Charakterystyka techniczna

Kaliber
4-8 mm
regularne granulki
Powłoka
Wet-proof
masło kakaowe
Termin przydatności do spożycia
24 miesiące
1 miesiąc po otwarciu

Zalecane zastosowania

  • Chrupiąca warstwa wewnątrz deseru, odporna na wilgoć zawartą w musie.
  • Dodatek do musu czekoladowego lub panna cotty.
  • Dodatek do lodów i sorbetów.
  • Dekoracja czekoladek.
  • Dodatek do napojów mlecznych.

Porada Patissland

Pełna karta techniczna

Skład Masło kakaowe, odtłuszczone mleko w proszku, syrop glukozowy, cukier, modyfikowana skrobia ziemniaczana (E1442), kwas cytrynowy (E330), jogurt w proszku (8,32 %), kwas jabłkowy (E296), aromat
Alergeny Zawiera mleko i produkty pochodne. Może zawierać śladowe ilości selera, orzeszków ziemnych, orzechów, jaj, gorczycy, sezamu, soi i produktów sojowych oraz siarczynów
Przechowywanie W temperaturze 16-18 °C, w suchym miejscu, z dala od światła, w zamkniętym oryginalnym opakowaniu
Termin przydatności do spożycia 24 miesiące. Po otwarciu: maksymalnie 1 miesiąc w temperaturze 16-18 °C
Wartość energetyczna (100 g) 2453 kJ / 589 kcal
Tłuszcz (100 g) 42 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 27 g
Węglowodany (100 g) 42 g, w tym cukry 24 g
Błonnik pokarmowy (100 g) 1,8 g
Białko (100 g) 6 g
Sól (100 g) 0,3 g
Wapń (100 g) 1070 mg
Nazwa prawna Liofilizowany groszek na bazie jogurtu w polewie z masła kakaowego
Masa netto 400 g
Wymiary 10 x 10 x 16,5 cm
Certyfikaty Koszerne, Halal, bez GMO, wegańskie, wegetariańskie, bez izomerów trans kwasów tłuszczowych
Kraj pochodzenia Hiszpania (ES)
Kod celny (HS) 1704.90
Producent Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Hiszpania

Najczęściej zadawane pytania

Wasze pytania, nasze porady

Co sprawia, że te chrupiące kuleczki są wet-proof?

Powłoka z masła kakaowego tworzy nieprzepuszczalną barierę, która chroni liofilizowany groszek przed wilgocią, w przeciwieństwie do klasycznych chrupiących kuleczek owocowych, które miękną w kontakcie z musem lub kremem.

Czy można go zamrozić, a następnie rozmrozić bez utraty chrupkości?

Tak, właśnie na tym polega jego zaleta: zachowuje chrupkość po rozmrożeniu i ogrzaniu do temperatury pokojowej, w przeciwieństwie do niepowlekanych chrupiących kuleczek.

Czym różni się od musującego cukru Peta Crispy?

Yocrispy to liofilizowany groszek wet-proof, bez efektu musującego. Peta Crispy nadają musujący efekt w ustach, ale nadają się wyłącznie do suchych środowisk. Obie linie produktów uzupełniają się w kolekcji Sosa.

Dodatkowe materiały

Poznaj linię Sosa oraz nadzienia i dekoracje do makaroników. Inne chrupiące dodatki: Liofilizowana kukurydza i Peta Crispy Yopop jogurtowy.

Odkryj więcej

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr