Wilton - barwnik w żelu
Turkusowy barwnik w żelu
Skoncentrowany turkusowy barwnik do masy cukrowej, lukru i kremu maślanego
Żelowy barwnik Turquoise Wilton pozwala precyzyjnie regulować intensywność koloru — od pastelowego odcienia po nasycony — bez rozrzedzania masy. Jego żywy kolor, na pograniczu błękitu i zieleni, pozostaje stabilny i z czasem nie zmienia się w oliwkową zieleń.
Charakterystyka
- Słoiczek
- 28 g
- Konsystencja
- Skoncentrowany żel
- Zalecany aplikator
- Wykałaczka
Zalecane zastosowania
- Masa cukrowa i masa migdałowa: wyrabiaj przez 5–8 minut, a następnie odstaw na 30–60 minut, aby uzyskać ostateczny kolor
- Krem maślany i lukier królewski: dodaj pod koniec ubijania i miksuj przez 2 minuty na średnich obrotach
- Idealny do tortu w lagunowym stylu, dekoracji z syrenami, letniego drip cake’a lub pawich piór z masy cukrowej
- Można również rozcieńczyć odrobiną wody, aby malować aerografem lub pędzlem na wyschniętej masie cukrowej
Specyfikacja techniczna
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone) |
|---|---|
| Format | Słoiczek 28 g |
| Konsystencja | Gęsty, skoncentrowany żel |
| Dominujący pigment | mieszanina tartrazyny (E102) i błękitu brylantowego FCF (E133) |
| Zastosowanie | Masa cukrowa, krem maślany, lukier królewski, biszkopt |
| Przechowywanie | Szczelnie zamknięty słoiczek przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od ciepła i bezpośredniego światła |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Ile barwnika potrzeba, aby uzyskać pastelowy odcień?
Zwykle wystarczy nabrać czubkiem wykałaczki porcję barwnika na 500 g masy cukrowej lub kremu maślanego, aby uzyskać pastelowy odcień. Dodawaj stopniowo więcej, aby pogłębić kolor.
Czy ten barwnik w żelu nadaje się do czekolady?
Nie, ten żel jest przeznaczony do mas wodnych lub emulgowanych tłuszczowych (masa cukrowa, lukier, krem). Do czekolady lepiej użyć barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach.
Czy ten turkusowy barwnik nadaje się do kremu maślanego?
Tak, działa tak jak inne żele Wilton: dodaj pod koniec ubijania, aby uzyskać jednolity kolor bez grudek.
Dodatkowe informacje
Poznaj całą kolekcję barwników spożywczych i masę cukrową Patissland.
Więcej inspiracji
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
