Wilton Icing Color
Żelowy barwnik Turkusowy
Tropikalny turkus, świeżość między niebieskim a zielonym.
Żelowy barwnik Teal Wilton daje żywy turkus, zrównoważony między niebieskim a zielonym. Jego koncentracja pozwala modulować od pastelowego do nasyconego turkusu według potrzeb.
Teal to kolor motywów tropikalnych, jaskrawych dekoracji morskich, letnich klimatów i wypieków inspirowanych plażą i lagunami.
Odcień sygnowany
Turkusowy
Dominujący pigment: mieszanka tartrazyny + Brilliant Blue FCF
Efekt na białej masie cukrowej i lukrze królewskim. Możliwość modulacji od pastelowego do nasyconego w zależności od dawkowania.
3 odcienie w zależności od dawkowania
Pastelowy
1 szczypta
na 500 g
na 500 g
Standardowy
3 szczypty
na 500 g
na 500 g
Intensywny
5 do 7 szczypt
na 500 g
na 500 g
Szczypta odpowiada ilości pobranej z końcówki czystego wykałaczki.
Oblicz swoje dawkowanie
Zalecane dawkowanie3 szczypty
Technika mieszaniaWyrabiaj 5 min
Czas odpoczynku30 min
Turkus intensyfikuje się podczas odpoczynku: lekko dozuj przy pierwszej aplikacji.
Poznaj inne odcienie Wilton
Kliknij na próbkę, aby przejść do szczegółowego opisu. 20 odcieni Wilton w katalogu.
PODSTAWOWE
RÓŻE
ŻÓŁCIE I POMARAŃCZE
BŁĘKITY
FIOLETOWE
Pomysły kreatywne sygnowane
- Tort laguna: Krem maślany Teal + jadalny żółty piasek dla efektu tropikalnej plaży.
- Letni drip cake: Turkusowe kapanie na białym torcie przypominające karaibskie morze.
-
Masa cukrowa Teal na ogony syren z brokatowymi łuskami. - Egzotyczne makaroniki: Turkusowa skorupka z ganache z marakui lub limonki.
- Dekoracje pawie: Pióra z kremu maślanego Teal + Royal Blue + fiolet do wystawnego tortu.
Cechy
| Pojemność | 28,3 g |
| Forma | Żel skoncentrowany w słoiku |
| Marka | Wilton (USA) |
| Kompatybilność | Masa cukrowa, krem maślany, lukier królewski, biszkopt, krem |
| Dominujący pigment | mieszanka tartrazyny + Brilliant Blue FCF |
| Bezglutenowy | Tak |
| Koszerny / Halal | Niecertyfikowany |
Instrukcja użycia
- Pobierz wymaganą ilość za pomocą czystego wykałaczki, delikatnie dotykając powierzchni żelu.
- Dodaj do przygotowanej masy i stopniowo wymieszaj.
- W przypadku masy cukrowej zagniataj przez 5 do 8 minut aż do całkowitego połączenia.
- W przypadku kremu maślanego i lukru królewskiego ubijaj lub mieszaj delikatnie, aby uniknąć pęcherzyków powietrza.
- Odczekaj zalecany czas: kolor naturalnie się intensyfikuje po kilku minutach.
- Dostosuj dawkę stopniowo, jeśli uzyskany odcień jest zbyt jasny.
Przechowywanie
| Przechowywać | Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej (15 do 25 °C) |
| Chronić przed bezpośrednim światłem | Dokładnie zamykać po każdym użyciu |
| Po otwarciu | 2 lata w szczelnie zamkniętym słoiku |
| Do unikania | Chłodzenie (sprawia, że żel staje się bardziej lepki) |
Uwaga: Teal ma tendencję do przechodzenia w bardziej niebieski odcień przy dużym stężeniu: zacznij od umiarkowanego dozowania.
Najczęściej zadawane pytania
Czy barwnik Wilton nadaje się do barwienia czekolady?
Nie. Barwniki w żelu Wilton są na bazie wody, niekompatybilne z czekoladą. Do barwienia czekolady lub ganache używaj barwników rozpuszczalnych w tłuszczach.
Ile słoików na 3-piętrowy tort weselny?
Słoik Wilton 28 g wystarcza na około 8 do 10 kg masy cukrowej lub 5 do 7 kg kremu maślanego, w zależności od pożądanego nasycenia. Jeden słoik wystarczy na większość 3-piętrowych tortów weselnych.
Czy kolor pozostaje stabilny z czasem?
Tak, na masie cukrowej i fondancie kolor utrzymuje się przez kilka tygodni z dala od światła. Na kremie maślanym i kremie przechowywać 5 do 7 dni w chłodzie.
Jak uzyskać jaśniejszy lub ciemniejszy odcień?
Aby rozjaśnić: dodaj biały (dodatkową białą masę cukrową) lub zmniejsz dawkę. Aby przyciemnić: dodaj pół szczypty więcej i odstaw na 30 minut przed oceną.
Porada dotycząca turkusu?
Teal ma tendencję do przechodzenia w bardziej niebieski odcień przy dużym stężeniu: zacznij od umiarkowanego dozowania.
Aby pójść dalej
Uzupełnij swoją paletę Wilton o Czarny, Intensywną Czerwień, Jasny Róż lub przeglądaj kolekcję barwników w żelu Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
