Różowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - 100 ml
Klasyczny, delikatny i kobiecy różowy odcień
Różowy barwnik spożywczy Colour Mill rozpuszczalny w tłuszczach o pojemności 100 ml to największe opakowanie w ofercie, przeznaczone do użytku profesjonalnego lub regularnej produkcji, w przeciwieństwie do butelki 20 ml, która jest przeznaczona raczej do okazjonalnego użytku. Jego klasyczny, delikatny i kobiecy różowy odcień można bezpośrednio łączyć z tłustymi składnikami, nie zmieniając konsystencji ani procesu tężenia.
Pojemność
100 ml
Rodzaj
Rozpuszczalny w tłuszczach
Zastosowanie
Format profesjonalny
Cechy
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy w kolorze różowym (klasyczny, delikatny i kobiecy odcień)
Butelka 100 ml z zakrętką z kroplomierzem, format warsztatowy do regularnej produkcji
Odpowiedni do rozpuszczonej białej, gorzkiej i mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache i kremu maślanego
Szczególnie polecany do dekoracji walentynkowych i romantycznych tortów weselnych
Zazwyczaj wystarczą dwie lub trzy krople na 100 g tłuszczu, aby uzyskać pastelowy odcień różu. Dodawaj barwnik kropla po kropli i mieszaj przed dodaniem kolejnej: na białej bazie kolor szybko nabiera intensywności.
Czy ten różowy barwnik nadaje się do masy cukrowej lub lukru królewskiego?
Różowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach jest przeznaczony do tłustych mas: rozpuszczonej białej, gorzkiej lub mlecznej czekolady, masła kakaowego, ganache i kremu maślanego. Nie nadaje się do mas wodnych, takich jak lukier królewski lub masa cukrowa przygotowywana z użyciem wody, ponieważ nie rozprowadzi się w nich prawidłowo. Używaj go wyłącznie do tłustych baz, zwłaszcza do dekoracji walentynkowych i romantycznych tortów weselnych.
Czy można mieszać róż z innym odcieniem Colour Mill?
Tak, barwniki Colour Mill rozpuszczalne w tłuszczach można ze sobą mieszać, aby uzyskać jaśniejszy lub intensywniejszy odcień różu. Przetestuj mieszankę na niewielkiej ilości tłuszczu, zanim zabarwisz całą masę.
