COLOUR MILL
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Colour Mill Sand
Odcień Sand, butelka 20 ml do baz wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Sand przywodzi na myśl wydmy o zachodzie słońca i bezludną plażę. Ten barwnik spożywczy na bazie wody przeznaczony jest do wodnych baz cukierniczych: lukru królewskiego, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Często wykorzystuje się go do dekorowania ciastek lukrem królewskim oraz tortów weselnych w stylu inspirowanym naturą i boho, a także babeczek z lukrem na imprezy w stylu nomad chic.
- Pojemność
- 20 ml
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w wodzie
- Odcień
- Piaskowy
Właściwości
- Skoncentrowany, rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy do baz wodnych: lukru królewskiego, lukrów na bazie wody, syropów, bez, makaroników
- Nie nadaje się do tłustych baz (czekolada, ganache, masło kakaowe): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Miękka butelka z zakraplaczem, 20 ml, precyzyjne dozowanie
- Kolor pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 h), bez zmiany odcienia
- Bez glutenu, laktozy, jajek, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Wskazówki dotyczące użycia
- Wstrząsnąć butelką przed użyciem i dodać do bazy o temperaturze pokojowej (18 do 22 °C)
- Zazwyczaj stosuje się 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, i do 20 kropli, aby uzyskać ciemny odcień.
- Wymieszaj, a następnie odstaw na 15 minut. W razie potrzeby skoryguj odcień.
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj barwników rozpuszczalnych w tłuszczach Colour Mill, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie
Składniki i alergeny
Składniki: Woda, barwnik: E172, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Wasze pytania, nasze porady
Czy kolor utrzymuje się po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, kolor pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego, czyli po około 24 godz., dzięki czemu można sprzedawać udekorowane ciasteczka nawet kilka dni po ich przygotowaniu.
Jak uzyskać intensywny odcień?
Zacznij od 5 do 10 kropli na 250 g masy i zwiększaj ilość po 2–3 krople, aż uzyskasz pożądany odcień, odczekując między kolejnymi porcjami.
Czy buteleczka o pojemności 20 ml ma kroplomierz?
Tak, miękka zatyczka ma otwór kroplomierza: wystarczy lekko nacisnąć, aby dozować precyzyjne krople.
Dodatkowe materiały
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników rozpuszczalnych w wodzie
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
