Dr. Oetker – Żel barwiący Jaune 15 g
Żel Jaune Dr. Oetker nadaje słoneczny i wyraźny kolor bez rozrzedzania Twoich przygotowań. Elastyczna tubka umożliwia ultraprecyzyjne dozowanie, pozwalając przejść od delikatnego pastelowego odcienia do intensywnej żółci, zachowując stabilny kolor podczas pieczenia.
Kluczowe cechy
-
Jasna żółć regulowana kropla po kropli.
-
Skoncentrowana żelowa konsystencja: nie zmienia konsystencji masy.
-
Uniwersalne zastosowanie: krem maślany, biała ganache, lukier królewski, masa cukrowa/fondant, ciasteczka, biszkopty, bezy.
-
Tubka 15 g
-
Możliwość mieszania z innymi żelami, aby tworzyć własne odcienie (żółty + niebieski = zielony, żółty + czerwony = pomarańczowy itd.).
Sposób użycia
-
Wymieszaj tubkę, aby ujednolicić zawartość, otwórz przez odcięcie końcówki.
-
stopniowo, dokładnie mieszaj/ugniataj przed zwiększeniem intensywności.
-
Dla intensywnych odcieni, zabarwiaj dzień wcześniej i szczelnie przykryj folią.
Wskazówki (orientacyjne)
-
300 g kremu maślanego: 2–8 kropli w zależności od intensywności.
-
250 g masy cukrowej: 0,2–0,8 g.
Składniki
Syrop glukozowy, cukier, woda, barwnik: kurkumina (E100), substancja żelująca: karagen, regulatory kwasowości: kwas mlekowy, kwas octowy, mleczan sodu, konserwant: sorbinian potasu.
Informacje żywieniowe (na 100 g)
Energia 1033 kJ / 243 kcal · Tłuszcze 0 g (w tym nasycone 0 g) · Węglowodany 61 g (w tym cukry 43 g) · Białko 0 g · Sól 0,06 g.
Karta produktu
-
Waga netto: 15 g
-
Typ: żel barwiący (żółty)
-
Zastosowanie: cukiernictwo i dekoracja ciast (precyzyjne dozowanie, stabilność podczas pieczenia)
-
Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu, zamykać po użyciu.
