Barwnik w żelu 25g - Żółty - ProGel

ProGel

Barwnik w żelu 25g - Żółty - ProGel

Żelowy barwnik spożywczy w odcieniu Żółtym, skoncentrowana butelka 25g

ProGel Żółty przywodzi na myśl letnie południowe słońce, kwiat słonecznika. Ten skoncentrowany żelowy barwnik spożywczy w formacie 25 g jest przeznaczony dla profesjonalnych cukierników i wymagających pasjonatów cake designu. Szczególnie polecany do urodzinowych tortów warstwowych dla radosnych i słonecznych dzieci oraz wiosennych i letnich babeczek na brunch, oferuje stabilny i intensywny odcień przy użyciu zaledwie kilku końcówek wykałaczki.

Główna zaleta ProGel: to barwnik uniwersalny wodny i olejowy, działa równie dobrze na bazach wodnych (lukier królewski, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki) jak i na bazach tłuszczowych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, fondant cukierniczy, masa cukrowa). Jeden tubka na całą gamę cukierniczą, podczas gdy barwniki Colour Mill wymagają 2 oddzielnych gam (lipo + hydro). Koncentrat 25 g, który wystarcza na 30 do 50 przygotowań w zależności od pożądanej intensywności.

Żółty: 3 odcienie w zależności od dawkowania

Odcień subtelnie się zmienia w zależności od dawkowania, nie tracąc swojej tożsamości. Żel ProGel dozujemy końcówką wykałaczki dla precyzyjnej kontroli.

Kreatywne pomysły z Żółtym

5 charakterystycznych zastosowań, gdzie ten odcień robi różnicę:

• • Torty warstwowe na radosne i słoneczne urodziny dziecka
• • Babeczki na wiosenny i letni brunch
• • Ciasteczka z lukrem królewskim w kształcie słońca, gwiazdy lub słonecznika
• • Torty z polewą w motywie pszczół i miodu
• • Barwione masy cukrowe na torty weselne w letnim motywie słonecznika

Cechy

• • Marka : ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania)
• • Typ : Koncentrat barwnika spożywczego w żelu uniwersalny
• • Odcień : Żółty
• • Opakowanie : Miękka tubka 25g
• • Wszechstronność: bazy wodne I tłuszczowe (royal icing, lukry, buttercream, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa)
• • Dawkowanie: 1 do 3 szczypt wykałaczki na 250 g masy
• • Format: elastyczna tubka z precyzyjnym otworem do dozowania żelu

Instrukcja użycia

1. Pobieranie: zanurz czubek czystej wykałaczki w żelu ProGel i pobierz niewielką ilość. Koncentrat żelowy nie jest dozowany kroplami, lecz szczyptami.
2. Początkowe dawkowanie: dodaj 1 szczyptę wykałaczki do 250 g masy dla pastelowych odcieni, 2 do 3 szczypt dla żywych kolorów, 5 do 8 szczypt dla ciemnych i nasyconych odcieni.
3. Włączanie: energicznie wymieszaj szpatułką lub mikserem przez 60 sekund, aby równomiernie rozprowadzić żel. Konsystencja żelu ułatwia integrację bez grudek.
4. Odpoczynek i stabilizacja: przykryj bezpośrednio i pozostaw na 15 do 30 minut. Odcień rozwija się i w pełni ujawnia podczas odpoczynku.
5. Dopasowanie: jeśli odcień jest zbyt jasny, dodaj 1 do 2 dodatkowych szczypt i wymieszaj ponownie. Zawsze używaj czystej wykałaczki, aby zachować żel w tubce.

Składniki i zgodność

Skład: baza żelowa nawilżająca (gliceryna E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków (UE 1333/2008).

Alergeny: brak zgłoszonych głównych alergenów. Bez glutenu, bez laktozy, bez jaj, bez orzeszków ziemnych, bez soi. Odpowiedni dla diet wegetariańskich.

Przechowywanie

• • Przechowywać tubkę zamkniętą w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.
• • Idealna temperatura przechowywania: między 15 a 22°C.
• • Zawsze używaj czystego wykałaczki do pobierania żelu: to przedłuża żywotność tubki.
• • Po otwarciu używać w ciągu 18 miesięcy, aby zachować maksymalną intensywność pigmentów.
• • Okres przydatności: patrz DLUO podane na tubce.

Wskazówka Patissland - Żółty

Żółty jest bardzo nasycony: zarezerwuj go na urodziny dzieci i słoneczne imprezy świąteczne. Do bardziej subtelnych tortów weselnych wybierz Lemon, który jest kremowy. W połączeniu z Czarnym, Żółty tworzy bardzo popularną paletę pszczół na baby shower o tematyce ula.

Najczęściej zadawane pytania

Aby pójść dalej

Uzupełnij swoją paletę barwników Patissland:

• • Aby rozszerzyć swoją paletę ProGel, uzupełnij ją o ProGel 25g - Orange do przygotowań wielokolorowych.
• • Do kontrastowych przygotowań dodaj także ProGel 25g - Pink do swojego zapasu.
• • A dla maksymalnej intensywności przy dużych zamówieniach, rozważ także ProGel 25g - Rouge.
• • Dla koloryzacji specjalnie zoptymalizowanej według rodzaju przygotowania, odkryj także naszą serię Colour Mill (60 odcieni rozpuszczalnych w tłuszczach + 27 rozpuszczalnych w wodzie).