Choco Drip 125g - Fioletowy

Colour Mill

Choco Drip Purple 125 g

Gotowy do użycia sos czekoladowy do drip cakes, intensywny kolor, drip cake signature

Informacja na sezon gorący

W okresie upałów (temperatura powyżej 25 °C) czekolada może być wrażliwa na transport. Zalecamy dodanie do zamówienia torby termicznej, aby zachować integralność produktu aż do dostawy.

Choco Drip Purple Colour Mill to gotowa do użycia czekolada do polewania, specjalnie opracowana do tworzenia profesjonalnych drip cakes w kilka minut. Opakowanie 125 g z precyzyjnym aplikatorem, do podgrzania 20-30 sekund w mikrofalówce dla idealnej płynności. Nie trzeba temperować czekolady ani odmierzac ganache mirror: konsystencja jest dostosowana do tworzenia czystych, równych i stabilnych spływów.

Profesjonalna konsystencja, intensywny połysk, idealne utrzymanie na brzegach ciast: efekt jest od razu gotowy do zdjęć, idealny dla cake designerów, cukierników butikowych i zaawansowanych amatorów, którzy chcą drip cake signature bez skomplikowanej techniki. Autentyczny smak purple.

Najważniejsze cechy

• • Gotowy do użycia : bez temperowania, bez odmierzania. Podgrzej woreczek 20-30 sekund w mikrofalówce i drip jest gotowy.
• • Profesjonalna konsystencja : odpowiednio dobrana tekstura dla czystych, nie rozlewających się i stabilnych po schłodzeniu spływów.
• • Precyzyjny aplikator : dozownik z dziobkiem do kontrolowanego dozowania kropla po kropli.
• • Praktyczne opakowanie 125 g : wystarcza na 1 warstwowe ciasto o średnicy 20-22 cm.
• • Lustrzany połysk : efekt wizualny premium dla drip cakes signature i zdjęć wypieków.

Specyfikacja techniczna

• • Marka : Colour Mill (Australia)
• • Smak : Purple
• • Waga netto : 125 g
• • Format : miękki woreczek z końcówką do nalewania
• • Przygotowanie : podgrzewanie 20-30 sekund w mikrofalówce
• • Pokrycie : 1 tort warstwowy o średnicy 20-22 cm

Zalecane zastosowania

• • Królewskie wesela : głęboka purpura i złoto do prestiżowych tortów weselnych.
• • Makaroniki czarna porzeczka-fiołek : intensywnie fioletowe skorupki do ganache z czarnych owoców i kwiatów.
• • Halloweenowe urodziny dla dorosłych : wyrafinowana gotycka atmosfera, tematyka magii i czarów.
• • Dekoracja figą i winogronem : wzmocnienie fioletowych owoców w masie cukrowej.
• • Torty warstwowe na Halloween : torty z polewą drip w kolorze fioletowo-czarnym, tematy czarownic, czarna magia.

Instrukcja użycia

1. Podgrzewanie : umieść zamknięty woreczek w mikrofalówce na 20-30 sekund przy 600W. Sprawdź płynność, w razie potrzeby przedłużaj podgrzewanie o 10 sekund.
2. Wyrabianie : ugniataj woreczek w dłoniach, aby ujednolicić konsystencję po podgrzaniu.
3. Test płynności : wykonaj próbę spływu na krawędzi miski. Polewa powinna zatrzymać się 2-3 cm od brzegu, nie sięgając dna.
4. Zastosowanie : trzymaj woreczek nad schłodzonym ciastem, powoli naciskaj, aby stworzyć spływającą polewę na obwodzie. Pracuj na dobrze schłodzonym cieście, aby efekt był natychmiastowy.
5. Wykończenie: w razie potrzeby wyrównaj wierzch podgrzaną szpatułką. Schłodź 15 minut, aby drip zastygł przed dekoracją.
6. Przechowywanie: pozostałość torebki przechowuj w temperaturze pokojowej do 1 miesiąca po otwarciu. Zamknij klipsem lub przełóż do szczelnego słoika.

Składniki i alergeny

Składniki: Cukier, olej roślinny (palmowy, z nasion palmowych), serwatka w proszku (mleko), odtłuszczone kakao w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, emulgatory (lecytyna sojowa), naturalne aromaty. Skład może się różnić w zależności od smaku.

Alergeny: Zawiera: mleko, soja. Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów.

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej (15-25 °C), z dala od bezpośredniego światła i ciepła. Nie chłodzić nieotwartej torebki. Po otwarciu szczelnie zamknąć i zużyć w ciągu miesiąca.

Wskazówka Patissland dla idealnego drip

Sekret udanego drip cake: idealnie schłodzony tort (prosto z lodówki, zastygły lukier) + Choco Drip w odpowiedniej temperaturze (płynny, ale nie gorący). Jeśli Choco Drip jest zbyt gorący, spływy zejdą aż na dół tortu. Jeśli jest zbyt zimny, nie spłyną. Test miski: spływ powinien zatrzymać się na 2-3 cm. Jeśli spływa niżej, odczekaj 1-2 minuty, aż lekko się ociepli, zanim nałożysz.

Informacje o produkcie

• Marka: Colour Mill (Australia)
• Linia: Choco Drip
• Smak: Purple
• Zawartość netto: 125 g
• Pokrycie: tort 1-piętrowy 20-22 cm

Aby pójść dalej

Skompletuj swój zestaw drip cake:

• • Cała gama Colour Mill na Patissland.
• • Aby spersonalizować odcień, użyj naszych barwników liposolubilnych.
• • Do ostatecznego wygładzenia, znajdź nasze profesjonalne szpatułki cukiernicze.