COLOUR MILL
Barwnik rozpuszczalny w wodzie Colour Mill Mint
Odcień Mint, butelka 20 ml do wodnych mas
Colour Mill Hydrosoluble Mint przywodzi na myśl świeży liść mięty i gumę do żucia w stylu retro. Ten wodny barwnik spożywczy przeznaczony jest do wodnych mas cukierniczych: lukru królewskiego, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Często wybierają go dekoratorzy tortów do ciasteczek z lukrem królewskim, pastelowych tortów weselnych w stylu vintage oraz ciasteczek w kształcie kwiatów na wiosenny podwieczorek.
- Pojemność
- 20 ml
- Typ
- Rozpuszczalny w wodzie
- Odcień
- Miętowy
Charakterystyka
- Skoncentrowany, rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy do baz wodnych: lukru królewskiego, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do mas tłustych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda sprawia, że czekolada się zwarzy
- Miękka butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml umożliwia precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24h), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Wskazówki dotyczące użycia
- Przed użyciem wstrząśnij butelką i dodaj barwnik do masy o temperaturze pokojowej (18 do 22 °C)
- Zazwyczaj stosuj: 2 do 4 kropli na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, maksymalnie 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj, a następnie odstaw na 15 minut przed ewentualną korektą odcienia
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj tłuszczowej gamy Colour Mill, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie
Składniki i alergeny
Składniki: Woda, barwniki: E102, E133, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Wasze pytania, nasze porady
Czy można użyć tego barwnika do roztopionej czekolady?
Nie: ten barwnik jest rozpuszczalny w wodzie i ma wodną bazę. Woda sprawia, że czekolada lub ganache się zwarzą. Do takich mas użyj tłuszczowej gamy Colour Mill.
Czy należy dostosować dozowanie do ilości przygotowywanej masy?
Tak, podane dozowanie dotyczy 250 g masy: proporcjonalnie podwój lub potrój liczbę kropli przy większej ilości.
Jak przechowywać otwartą butelkę o pojemności 20 ml?
Po każdym użyciu dokładnie zamknij butelkę, przechowuj ją z dala od światła w temperaturze od 15 do 22 °C i zużyj w ciągu 12 miesięcy, aby zachować intensywność pigmentów.
Dodatkowe informacje
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwniki rozpuszczalne w wodzie
Sprawdź również
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
