Azucren - barwnik rozpuszczalny w tłuszczach
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik fuksjowy 30 ml
Jaskrawa fuksja do różowej białej czekolady i dekoracji pop.
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik fuksjowy Azucren w butelce o pojemności 30 ml nadaje białej czekoladzie i masłu kakaowemu intensywny, nasycony różowo-magenta odcień dzięki azorubinie (E122). Nadaje się do nowoczesnych kreacji, neonowych drip cake’ów i oryginalnych cukierków. Pojemność 30 ml wystarcza na kilka serii jaskraworóżowych cukierków lub na jedno ciasto na specjalną okazję (Walentynki, baby shower dla dziewczynki).
Dane techniczne
- Pojemność
- 30 ml
- Standardowa dawka
- 8 kropli
- na 100 g czekolady
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- czekolada, masło kakaowe
Zalecane zastosowania
- Neonowy drip cake i zacieki na białej czekoladzie
- Cukierki i dekoracje pop w krótkich seriach
- Walentynkowe kreacje i baby shower dla dziewczynki
- Połączenie z różem, aby uzyskać różowy gradient
Wskazówka Patissland
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Azucren |
|---|---|
| Pojemność | 30 ml |
| Rodzaj barwnika | Rozpuszczalny w tłuszczach (rozpuszcza się wyłącznie w tłuszczach) |
| Dominujący pigment | azorubina (E122) |
| Zalecane podłoże | Zatemperowana biała czekolada, masło kakaowe, ganache |
| Dozowanie | Pastelowy: 3 krople, intensywny: 15 kropli na 100 g |
| Bez glutenu | Tak |
| Opakowanie | Butelka z zakraplaczem |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten odcień fuksji pasuje na baby shower dla dziewczynki?
Tak, jego nasycony różowo-magentowy odcień sprawdzi się w pralinach i dekoracjach na baby shower dla dziewczynki, a także w walentynkowych kompozycjach wymagających intensywnego różu.
Czym różni się od różowego barwnika Azucren?
Fuksja jest bardziej nasycona i wpada w magentę, natomiast różowy to łagodniejszy, pudrowy odcień na bazie rozcieńczonej azorubiny, odpowiedni do pastelowych palet.
Czy można go użyć do neonowego drip cake?
Tak, jest to powszechne zastosowanie: nałożony strużką na zatemperowaną białą czekoladę daje wyraźny, kontrastowy efekt fluorescencyjny.
Dodatkowe informacje
Poznaj kolekcję Azucren i wszystkie barwniki spożywcze lub odkryj Różowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 30 ml albo Fioletowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 30 ml.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
