COLOUR MILL
Barwnik hydrosoluble Colour Mill Green
Odcień Green, butelka 20 ml do mas wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Green przywodzi na myśl świeże jabłko Granny Smith i młody wiosenny pęd. Ten wodny barwnik spożywczy przeznaczony jest do wodnych mas cukierniczych: lukru królewskiego, lukrów wodnych, syropów, bez i makaroników. Ten odcień jest szczególnie poszukiwany do lukru królewskiego na babeczki urodzinowe dla dzieci w tematyce dżungli oraz na ciasteczka z motywami natury i ogrodu.
- Pojemność
- 20 ml
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w wodzie
- Odcień
- Zielony
Cechy
- Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w wodzie, do wodnych mas: lukru królewskiego, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do tłustych mas (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Miękka butelka o pojemności 20 ml z zakraplaczem zapewnia precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godzin), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj i orzeszków ziemnych, bez soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Wskazówki dotyczące stosowania
- Przed użyciem wstrząśnij butelką i dodaj barwnik do masy o temperaturze pokojowej (18–22 °C)
- Typowe dozowanie: 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 20 kropli w przypadku ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut przed ewentualnym dostosowaniem odcienia.
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj barwników rozpuszczalnych w tłuszczach z gamy Colour Mill, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie.
Składniki i alergeny
Składniki: Woda, barwniki: E102, E133, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Pytania i porady
Czy kolor utrzymuje się po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, kolor pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego, po około 24 godzinach, dzięki czemu nadaje się do dekorowanych ciastek sprzedawanych kilka dni po przygotowaniu.
Jak dozować, aby uzyskać intensywny odcień?
Zacznij od 5 do 10 kropli na 250 g masy i zwiększaj ilość o 2–3 krople, aż uzyskasz pożądany odcień. Między kolejnymi porcjami odczekaj chwilę.
Czy butelka o pojemności 20 ml ma kroplomierz?
Tak, miękka zakrętka ma otwór kroplomierza: lekkie naciśnięcie pozwala precyzyjnie dozować krople.
Dodatkowe informacje
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników rozpuszczalnych w wodzie
Sprawdź również
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
