Naturalny aromat kokosa – 1 kg | Sosa
Mocne i ekonomiczne rozwiązanie aromatyczne dla profesjonalistów
Stworzony z myślą o większych wolumenach produkcji, ten naturalny aromat kokosa Sosa – format 1 kg oferuje trwałą intensywność aromatu oraz doskonałą kompatybilność ze wszystkimi rodzajami baz. Został opracowany do użytku w wymagających środowiskach profesjonalnych: cukiernictwo, czekoladnictwo, lodziarstwo, catering lub miksologia.
Karta techniczna
-
Objętość netto : 1 kg
-
Wygląd : płynny płyn
-
Kolor : jasnożółty
-
Profil aromatyczny : świeży, słodki i wyrazisty kokos
-
Gęstość : 1,3311 ± 0,05
-
Pochodzenie roślinne : ekstrakt z naturalnego kokosa
-
Opakowanie : zamykana butelka aluminiowa
-
Certyfikaty : Vegan, Halal, Koszerne, Clean Label, Bez GMO, Bez jonizacji
-
Przechowywanie : przechowywać w temperaturze od 15°C do 25°C, z dala od światła, wilgoci i silnych zapachów
-
Okres przydatności : 24 miesiące od daty produkcji
Skład
-
Naturalny ekstrakt z kokosa
-
Cukier inwertowany
-
Gliceryna (E422)
-
Nośnik: glikol propylenowy (E1520)
Kluczowe punkty
-
Koncentrat aromatu o dużej skuteczności przy niskim dawkowaniu
-
Odpowiedni zarówno do środowisk wodnych, jak i bogatych w tłuszcze
-
Idealny do preparatów na ciepło lub na zimno
-
Duża butelka dostosowana do warsztatów produkcyjnych
Zalecenia dotyczące stosowania
-
Zalecane dawkowanie : 0,2 g na kg preparatu (≈ 6 kropli na kg)
-
Do bezpośredniego dodania w fazie mieszania lub aromatyzacji
-
Nie spożywać w czystej postaci – wyłącznie do użytku profesjonalnego
-
Dobrze wstrząsnąć przed każdym użyciem
Obszary zastosowania
-
Ręczna lub przemysłowa produkcja lodów, deserów, ganache, kremów cukierniczych
-
Przygotowanie napojów smakowych lub egzotycznych koktajli
-
Słodkie preparaty na bazie kokosa: bawarois, wkładki, sosy do deserów
-
Dostosowany do linii produkcyjnych pragnących stabilnego i precyzyjnego naturalnego aromatu
Produkty powiązane
