Aromat białej trufli Sosa jest aromatem rozpuszczalnym w wodzie, w postaci płynnej, o barwie od przezroczystej do jasnożółtej. Stosowany do intensyfikowania smaku lub nadawania szczególnej nuty, samodzielnie albo w połączeniu z innymi aromatami, jest przeznaczony dla profesjonalistów poszukujących precyzyjnego i kontrolowanego aromatu białej trufli.
Charakterystyka techniczna
- ● Forma: aromat rozpuszczalny w wodzie, płynny, przezroczysty do jasnożółtego, o średniej lepkości
- ● Zalecane dozowanie: 0,2 g/kg, czyli około 6 kropli
- ● Butelka z zakraplaczem umożliwiająca precyzyjne dozowanie
- ● Zastosowanie profesjonalne: gastronomia i cukiernictwo
Wskazówki dotyczące stosowania
- ● Sorbety i kremy: kilka kropli, aby uzyskać subtelną nutę białej trufli
- ● Nadzienia i inserty do deserów
- ● Stosować samodzielnie lub w połączeniu z innymi aromatami, aby dopracować profil aromatyczny
- ● Wstrząsnąć butelką przed każdym użyciem i dostosować dozowanie do pożądanej intensywności
Warto wiedzieć
Przestrzegać zalecanego dozowania 0,2 g/kg (około 6 kropli) i stopniowo je zwiększać, ponieważ aromat białej trufli jest intensywny. Przechowywać szczelnie zamkniętą butelkę z dala od światła i źródeł ciepła.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie dozowanie zastosować w przypadku aromatu białej trufli?
Zalecane dozowanie wynosi 0,2 g/kg, czyli około 6 kropli; należy je dostosować do pożądanej intensywności.
Czy jest rozpuszczalny w wodzie?
Tak, aromat ma postać płynną, jest rozpuszczalny w wodzie i ma barwę od przezroczystej do jasnożółtej.
Do jakich przygotowywanych produktów można go stosować?
Przede wszystkim do sorbetów, kremów, nadzień i insertów, aby uzyskać precyzyjną i kontrolowaną nutę białej trufli.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
