Sosa · chrupiący dodatek
Crispy z marakui 2–10 mm 1 kg
Liofilizowane granulki z 30% koncentratu soku z marakui, format profesjonalny
Crispy Sosa z marakui to liofilizowane granulki na bazie koncentratu soku z marakui (30%), o chrupiącej teksturze i intensywnym pomarańczowo-żółtym kolorze. Profesjonalne opakowanie 1 kg w wiaderku przeznaczone jest do produkcji na dużą skalę: wyrobów czekoladowych, rzemieślniczych wypieków, słodyczy i lodów. Precyzyjny kaliber od 2 do 10 mm sprawia, że to wszechstronny składnik, idealny do oblewania tabliczek czekolady, wyrobu cukierków, dodawania do batonów lub chrupiących pralin, a także do dekoracji powierzchni.
Dane techniczne
- Format
- 1 kg
- profesjonalne opakowanie wiaderkowe
- Kaliber
- 2–10 mm
- 30% marakui
- Przechowywanie
- 15–25 °C
- Okres przydatności do spożycia: 15 dni od otwarcia
Zalecane zastosowania
- Oblewanie i dekorowanie tabliczek czekolady
- Cukierki i chrupiące praliny
- Posypka do lodów i sorbetów
- Dekoracja powierzchni deserów, tortów warstwowych i wypieków
Porada Patissland
Pełna karta techniczna
| Składniki | Syrop glukozowy (pszenica), koncentrat soku z marakui (30%), pulpa morelowa, skrobia modyfikowana (ziemniaczana), substancja zagęszczająca: alginian sodu (E401) |
|---|---|
| Alergeny | Zawiera gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości mleka i jego przetworów, selera, orzeszków ziemnych, orzechów, jaj, gorczycy, sezamu, soi i siarczynów |
| Certyfikaty | Bez GMO, wegański, wegetariański, bez izomerów trans kwasów tłuszczowych |
| Nazwa prawna | Granulat do dekoracji kulinarnych na bazie cukru / liofilizowany granulat na bazie marakui |
| Masa netto | 1 kg, profesjonalne opakowanie wiaderkowe |
| Pochodzenie | Hiszpania |
| Przechowywanie | od 15 do 25 °C, wilgotność poniżej 60%, z dala od światła, w zamkniętym oryginalnym opakowaniu. Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące |
Wartości odżywcze na 100 g
| Energia | 1581 kJ / 372 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 0,4 g, w tym kwasy nasycone 0 g |
| Węglowodany | 84 g, w tym cukry 30 g |
| Błonnik | 3,3 g |
| Białko | 2 g |
| Sól | 0,75 g |
| Witamina C | 29 mg |
| Witamina A | 50 µg |
| Potas | 867 mg |
| Wapń | 48 mg |
| Żelazo | 1 mg |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten produkt zawiera gluten?
Tak, syrop glukozowy pochodzi z pszenicy: na etykiecie widnieje informacja „zawiera gluten”, w przeciwieństwie do większości pozostałych produktów Crispy Sosa z tej serii.
Jakie są zalety formatu 1 kg w porównaniu z opakowaniami 200-300 g?
To opakowanie w profesjonalnym wiaderku jest przeznaczone do produkcji na dużą skalę i jest bardziej ekonomiczne w przeliczeniu na kilogram niż opakowania 200-300 g z linii malinowej lub porzeczkowej.
Czy można połączyć je z innymi chrupiącymi owocami, aby uzyskać egzotyczną dekorację?
Tak, dobrze komponuje się z chrupiącą limonką, która zapewnia kwaśny kontrast, lub z chrupiącym bananem, który nadaje bardziej zaokrągloną, tropikalną nutę.
Materiały dodatkowe
Cała linia Sosa oraz składniki do profesjonalnego cukiernictwa. Do egzotycznej dekoracji: Chrupiąca limonka i Chrupiący banan.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
