Pavoni - barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach
Niebieski barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach 40 g
Intensywny i jednolity niebieski kolor do dekoracji i przygotowywania wyrobów na bazie tłuszczu.
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku Bleu Pavoni z gamy Chocolart to wysoko skoncentrowany barwnik spożywczy, który rozprasza się w roztopionych tłuszczach. Pakowany w słoiczek o masie 40 g, przeznaczony jest do dekorowania i oblewania, barwienia masła kakaowego oraz przygotowywania masy migdałowej, masy cukrowej, ganache i kremów.
Dane techniczne
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- Rozprasza się w tłuszczach
- Format
- 40 g
- Skoncentrowany proszek
- Odcień
- Niebieski
- Intensywny i jednolity
Zalecane zastosowania
- Dekorowanie i oblewanie
- Masło kakaowe (natrysk, aerograf, pędzel)
- Masa migdałowa
- Masa cukrowa
- Ganache
- Kremy
Niebieski przywodzi na myśl motywy morskie, niebiańskie i zimowe. Pasuje do dekoracji o tematyce oceanicznej, rozgwieżdżonych niebios, efektów szronu i chłodnych kontrastów.
Rozpraszaj proszek w roztopionym maśle kakaowym o temperaturze około 35–40 stopni C, aby uzyskać równomierne rozprowadzenie. Idealny do natryskiwania, formowania, zanurzania i wykonywania precyzyjnych dekoracji. Barwnik nie jest przeznaczony do mas na bazie wody.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), seria Chocolart |
|---|---|
| Rodzaj | Spożywczy barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach |
| Kolor | Niebieski |
| Masa netto | 40 g |
| Składniki | Barwnik E133 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Rozpraszać w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym), nierozpuszczalny w wodzie |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się barwnik rozpuszczalny w tłuszczach od barwnika rozpuszczalnego w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do wszystkich tłustych mas niezbędny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, taki jak ten.
Czy można uzyskać inne odcienie niebieskiego?
Tak. Wymieszany z białym barwnikiem daje pastelowe odcienie niebieskiego; z odrobiną czarnego pozwala uzyskać głębsze odcienie. Zawsze rozpraszaj barwnik w roztopionym maśle kakaowym i dokładnie wymieszaj.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwnik E133 i może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. W przypadku E133 nie obowiązują żadne przepisy dotyczące ostrzeżeń dla dzieci.
Dodatkowe informacje
Poznaj naszą kolekcję barwników rozpuszczalnych w tłuszczach oraz całą serię Pavoni na Patissland. Aby skomponować własną paletę, połącz ten niebieski barwnik z rozpuszczalnym w tłuszczach barwnikiem Bleu Tiffany 40 g lub rozpuszczalnym w tłuszczach barwnikiem Blanc 40 g.
Sprawdź także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
