Maltosec – 500 g Sosa
Ref : 48683
Opakowanie : Słoik 500 g
Pochodzenie : Tajlandia
Certyfikacja : Koszerny, odpowiedni Halal, Clean Label, Wegan, bez GMO, bez tłuszczów trans
Opis
Maltosec Sosa to 100% naturalny proszek wypełniający, opracowany na bazie maltodekstryny z tapioki, zaprojektowany do absorpcji i przekształcania tłuszczów w drobny proszek.
Wszechstronny i łatwy w użyciu, stosowany zarówno na zimno, jak i na ciepło do kreatywnych zastosowań w cukiernictwie, czekoladnictwie i kuchni molekularnej.
Zastosowania
-
Przekształcanie olejów i tłuszczów w proszek
-
Przygotowywanie mieszanek proszkowych (skały, piaski, aromatyczne proszki)
-
Kreacje smakowe: polvorones, chrupiące owoce suszone, innowacyjne tekstury
Instrukcja użycia
-
Wymieszać Maltosec z wybranym tłuszczem.
-
Mieszać aż do uzyskania jednolitej proszkowej konsystencji.
-
Używać natychmiast lub przechowywać w suchym miejscu.
Dawkowanie: Quantum satis (według pożądanego efektu)
Dane techniczne
-
Wygląd: drobny biały, kremowy proszek
-
Rozpuszczalność: na ciepło i na zimno
-
Termorewersyjność: nie
-
Można zamrażać: tak
-
Smak: lekko słodki
Skład
Składniki: Maltodekstryna z tapioki
Alergeny: Może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, soi, mleka, orzechów, sezamu, siarczynów, musztardy, selera.
Wartości odżywcze na 100 g
-
Energia: 1610 kJ / 385 kcal
-
Tłuszcze : 0 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
-
-
Węglowodany: 96 g
-
w tym cukry: 2,5 g
-
-
Błonnik pokarmowy: 0 g
-
Białko: 0,5 g
-
Sól: 0,1 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność <60 %), w temperaturze od 15°C do 25°C, z dala od światła i zapachów.
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące od daty produkcji, również po otwarciu, jeśli warunki są zachowane.
