Sosa · Owoce liofilizowane
Całe maliny liofilizowane 375 g
W 100% naturalne całe owoce pochodzące z Serbii, format profesjonalny
Całe maliny liofilizowane Sosa to całe maliny (100% owoców) pochodzące z Serbii, liofilizowane na zimno, aby w pełni zachować ich naturalny czerwono-fioletowy kolor, aromat i wartości odżywcze. Profesjonalne opakowanie 375 g w wiaderku jest przeznaczone do produkcji na dużą skalę: w cukierniach, czekoladziarniach, zakładach cukierniczych i lodziarniach. Zawartość witaminy C (139,3 mg/100 g), białka (10 g/100 g) i błonnika (6,5 g/100 g) sprawia, że produkt ma również wysoką wartość odżywczą.
Dane techniczne
- Format
- 375 g
- profesjonalne wiaderko
- Skład
- 100 %
- całe maliny, bez dodatków
- Przechowywanie
- 15–25 °C
- Termin przydatności po otwarciu: 15 dni
Zalecane zastosowania
- Posypka do lodów, sorbetów i deserów
- Dekoracja makaroników, tart i tortów warstwowych
- Nadzienie czekoladek i cukierków
- Dodatek do granoli i mieszanek herbat
Porada Patissland
Pełna karta techniczna
| Składniki | 100% liofilizowanych malin |
|---|---|
| Alergeny | Produkt nie zawiera żadnych głównych alergenów. Może zawierać śladowe ilości selera, orzeszków ziemnych, orzechów, jaj, mleka i jego pochodnych, gorczycy, sezamu, soi i produktów sojowych oraz siarczynów |
| Certyfikaty | Bez GMO, wegańskie, wegetariańskie, bez izomerów trans kwasów tłuszczowych |
| Nazwa prawna | Całe maliny liofilizowane |
| Masa netto | 375 g, profesjonalne opakowanie w wiaderku |
| Pochodzenie owoców | Serbia |
| Przechowywanie | w temperaturze od 15 do 25 °C, wilgotność poniżej 60%, z dala od światła, w zamkniętym oryginalnym opakowaniu. Termin przydatności do spożycia: 24 miesiące |
Wartości odżywcze w 100 g
| Energia | 1464 kJ / 350 kcal |
|---|---|
| Tłuszcze | 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g |
| Węglowodany | 80 g, w tym cukry 40 g |
| Błonnik | 6,5 g |
| Białko | 10 g |
| Sól | 0 g |
| Witamina C | 139,3 mg |
| Potas | 1130 mg |
| Wapń | 140,7 mg |
| Żelazo | 2,3 mg |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różnią się od malin Crispy 2-10 mm?
Cała malina to liofilizowany owoc bez żadnych innych składników: zapewnia większą autentyczność i czystszy profil odżywczy. Crispy, sklejone syropem glukozowym, mają bardziej wyrównany rozmiar i lepiej prezentują się jako drobna dekoracja.
Czy można używać ich jako dodatku do temperowanej czekolady?
Tak, pod warunkiem że wcześniej pokryje się je cienką warstwą roztopionego masła kakaowego, aby je zabezpieczyć przed wilgocią. W przeciwnym razie zmiękną w kontakcie z ciepłą polewą, a następnie z wilgocią z otoczenia.
Jak przechowywać je po otwarciu?
Maksymalnie 15 dni z pochłaniaczem wilgoci, w temperaturze od 15 do 25 °C. Ten produkt jest bardzo higroskopijny i szybko pochłania wilgoć z otoczenia.
Dodatkowe materiały
Cała seria Sosa oraz jadalne dekoracje. W formie granulek: Crispy malinowe 2-10 mm i Crispy wiśniowe 2-10 mm.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
