Sosa · Chrupiące dodatki
Cassis Crispy 2–10 mm 200 g
Chrupiące granulki z czarnej porzeczki, wyrazista kwasowość i naturalny purpurowy kolor
Chrupiące kawałki czarnej porzeczki Cassis Crispy Sosa łączą wyrazistą kwasowość i głęboki purpurowy kolor czarnej porzeczki w chrupiących granulkach gotowych do posypania. Nadają owocowy akcent tabliczkom czekolady, deserom, pavlovom, lodom i pralinkom.
Dane techniczne
- Format
- 200 g
- opakowanie profesjonalne
- Kaliber
- 2–10 mm
- naturalny purpurowy kolor
- Przechowywanie
- 15–25 °C
- Termin przydatności: 8 miesięcy
Zalecane zastosowania
- Wykończenie polew i deserów czekoladowo-porzeczkowych
- Dodatek do tabliczek białej czekolady
- Dekorowanie pralinek
- Posypywanie bez przed suszeniem w niskiej temperaturze
- Dodatek do lodów i pavlovy
Porada Patissland
Pełna karta techniczna
| Składniki | Syrop glukozowy, czarna porzeczka, substancja zagęszczająca: alginian sodu (E401) |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i produktów pochodnych |
| Masa netto | 200 g |
| Pochodzenie | Hiszpania, Sosa Ingredients |
| Przechowywanie | w temperaturze od 15 do 25 °C, w suchym miejscu, z dala od światła, w zamkniętym oryginalnym opakowaniu. Termin przydatności: 8 miesięcy |
Wartości odżywcze w 100 g
| Skład | granulki liofilizowanej czarnej porzeczki, syrop glukozowy, substancja zagęszczająca E401 |
|---|
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy chrupiąca czarna porzeczka barwi powierzchnie?
Lekko, przy dłuższym kontakcie z wilgotnymi powierzchniami: nakładaj tuż przed podaniem na polewy i bitą śmietanę.
Jakie połączenie smaków jest klasyczne w czekoladnictwie?
Ciemna czekolada 64-70% i czarna porzeczka tworzą klasyczne połączenie. Znajdziesz je w naszej gamie czekolad kuwerturowych.
Czy nadaje się do bez?
Tak, posypany przed suszeniem w niskiej temperaturze, zachowuje chrupkość i kolor aż do podania.
Dodatkowe materiały
Cała gama Sosa i jadalne dekoracje. Inne kwaśne owoce z gamy: malina Crispy 2-10 mm oraz, do stosowania w wilgotnym środowisku, malina Crispy Wet Proof.
Zobacz więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
