Pavoni - Vízben Oldódó Ételszínezék
Vízben Oldódó Lila Folyékony Ételszínezék
Mélylila árnyalat mázakhoz, desszertekhez és egyedi díszítéshez.
A Pavoni 190 g-os flakonban kapható, vízben oldódó lila folyékony ételszínezékét vízbázisú készítményekhez tervezték: mázakhoz, krémekhez, habokhoz, piskótákhoz és fondantmasszákhoz. Koncentrált formulája élénk és stabil lila színt biztosít légfestéssel, ecsettel vagy közvetlenül a készítménybe keverve. Ez a színezék csokoládéhoz és zsírtartalmú készítményekhez nem alkalmas.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 190 g
- Folyékony kiszerelésű flakon
- Maximális adagolás
- 50 g/kg
- Ajánlott, késztermékhez
- Alapanyag
- Vízbázisú
- Mázak, krémek, vízbázisú masszák
Ajánlott felhasználás
- Légfestéssel precíz színátmenetek készíthetők
- Mázak, tükörglazúrok és vízbázisú krémek
- Piskóták, habok és fondantmasszák
- Közvetlenül a készítménybe keverhető, vagy ecsettel használható javításokhoz és részletek kidolgozásához
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 190 g |
|---|---|
| Összetétel | Víz, színezékek (E122, E133), savanyúságot szabályozó anyag (E330), tartósítószer (E202) |
| Allergének | Tej-, szulfit- és szójanyomokat tartalmazhat |
| Figyelmeztetés | E122: kedvezőtlen hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére. |
| Ajánlott maximális adagolás | 50 g/kg késztermék |
| Tárolás | 20 és 25 °C között, levegőtől és fénytől védve, az üveget jól lezárva |
| Tápértékadatok (100 g-ra) | Energia: 5 kJ / 1 kcal, zsírok: 0 g (ebből telített zsírsavak: 0 g), szénhidrátok: < 0,5 g (ebből cukrok: 0 g), fehérjék: 0 g, só: 0,21 g |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Használható ez az ételszínezék csokoládé színezésére?
Nem. Ez a vízben oldódó ételszínezék vízalapú készítményekhez (mázakhoz, krémekhez, tésztákhoz) használható. Csokoládéhoz vagy bármilyen zsíros alapanyaghoz zsírban oldódó ételszínezék szükséges, különben a csokoládé kifehéredik vagy szemcséssé válik.
Mekkora adagot használjak intenzív ibolyaszínhez?
Az ajánlott maximális adagolás 50 g/kg késztermék. Kezdje kis mennyiséggel, alaposan keverje össze, majd fokozatosan adagolja a kívánt árnyalat eléréséig.
Hogyan érhetünk el árnyalatokat ebből az ibolyaszínből?
Ez az ibolya jól párosítható a Pavoni vízben oldódó rózsaszín ételszínezékével a mályvás árnyalatokért, vagy a kékkel a hidegebb ibolyaszínekért. Végső alkalmazás előtt mindig tesztelje kis mennyiségen.
További források
Fedezze fel a Pavoni termékcsaládot és az összes ételszínezéket. Kiegészítő árnyalatok: Rózsaszín és Kék.
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
