Silikomart
Tritan Uovo 01-P forma
Húsvéti mini csokoládétojások, Chocadò termékcsalád, tükörfényes felület
A Silikomart Professional Uovo 01-P forma húsvéti összeállításokhoz való mini csokoládétojások készítésére szolgál. A Tritanból fröccsöntött forma sima felülete tükörfényes végeredményt és könnyű kifordítást tesz lehetővé.
A 40 x 28 mm-es méret húsvéti ajándékdobozokhoz, tortadíszítéshez és darabonként vagy válogatásban árusított aprósüteményekhez egyaránt megfelelő.
Jellemzők
- Formaüregenként
- 40 x 28 mm
- Magasság
- 14 mm
- Anyag
- Tritan
- Forma
- Tojás
Miért ezt a Tritan formát válassza?
- Sima belső felület a tükörfényes, opálosság nélküli végeredményért.
- Merev, ütésálló anyag, BPA és káros anyagok nélkül.
- Kompatibilis a Choco Stamp E mintázó készlettel, amellyel grafikus mintát adhat a tojások tetejéhez.
- A kristályosodás befejeződése után könnyen kivehető a formából.
Kivételi eljárás
- Temperálás: használjon tökéletesen temperált bevonócsokoládét, hogy kihasználja a forma sima felületét.
- Megtöltés: töltse meg a formaüregeket, ütögesse meg a formát a légbuborékok eltávolításához, majd húzza le a felesleget.
- Kristályosítás: tegye hűvös helyre, 10 és 12 °C közé; a csokoládé kissé összehúzódik a merev Tritan formában.
- Kivétel a formából: fordítsa meg a formát, és egy határozott mozdulattal ütögesse meg, hogy a tojások nyom nélkül kijöjjenek.
Műszaki adatlap
| Termékcsalád | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Forma | Mini tojás |
| Formaüreg méretei | 40 x 28 mm, magasság: 14 mm |
| Anyag | Nagy teljesítményű Tritan |
| Használat | Kizárólag csokoládé formázására használható, sütőben ne használja |
| Kompatibilis tartozék | Choco Stamp E mintázó készlet |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Alkalmas ez a forma húsvétra?
Igen, a 40 x 28 mm-es mini tojásméretet húsvéti ajándékdobozokhoz, tortadíszítéshez és válogatásban árusított aprósüteményekhez tervezték.
Lehet gravírozott mintát tenni a tojásokra?
Igen, a forma kompatibilis a Choco Stamp E mintázó készlettel, amellyel grafikus mintát nyomhat a tojások tetejére, mielőtt kiveszi őket a formából.
Különleges hűtés szükséges a formából való kivételhez?
A megfelelő kristályosodáshoz elegendő 10-12 °C-os hűtőbe tenni. Ennél a kis méretnél nincs szükség hirtelen, intenzív lehűtésre.
Válogatás folytatása
Nézze meg a Tritan Vintage P forma kínálatát is, ha kerek pralinékat készítene, vagy böngésszen az Eszközök és csokoládéformák kollekcióban és a Silikomart kínálatában.
Bővebben
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
