Azucren - Porfestékek
Fehér porfesték 3 g
Koncentrált AzuPowder fehér festék intenzív és egyenletes színezőhatással.
Az AzuPowder koncentrált fehér porfesték ragyogó és egyenletes fehér színt kölcsönöz a cukrászati készítményeknek. Ultrakoncentrált formulája pontos és gazdaságos adagolást tesz lehetővé, már kis mennyiségben is intenzív színezőhatással. 3 g-os tégely, allergének nélkül.
Jellemzők
- Színezék
- E170
- Kalcium-karbonát
- Maximális adagolás
- 2 g/kg
- Engedélyezett
- Kiszerelés
- 3 g
- Visszazárható tégely
Ajánlott felhasználás
- Krémek és mázak: egyenletes, csomómentes fehér szín
- Cukormasszák: megsárgult árnyalat javításához vagy a fehér szín élénkítéséhez
- Csokoládék és bevonatok: színezés formázás előtt
- Általános sütemények: könnyen elkeverhető száraz vagy folyékony készítményben
Patissland tanácsa
Teljes műszaki adatlap
| Összetétel | E170 színezék (kalcium-karbonát) |
|---|---|
| Kiszerelés | 3 g-os tégely |
| Maximális adagolás | 2 g/kg |
| Allergének | Nincs |
| Tárolás | Száraz, fénytől védett helyen, jól lezárt tégelyben |
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Használható ez a fehér festék bevonócsokoládéhoz?
Igen, formázás előtt az olvasztott csokoládéba keverhető, így egyenletes fehér színt ad. Ügyelj a legfeljebb 2 g/kg-os adagolásra.
Mennyi készítmény színezhető 3 g-mal?
A legfeljebb 2 g/kg-os adagolásnak köszönhetően a 3 g-os tégely több adag elkészítéséhez elegendő, a kívánt fehérség intenzitásától függően.
Használható a megsárgult cukormassza javítására?
Igen, egy kis mennyiség a tésztába keverve semlegesíti a sárgás árnyalatot, és egységes fehér színt eredményez. Ügyelj a legfeljebb 2 g/kg-os adagolásra.
További források
Fedezd fel az Azucren vagy az ételfestékek kollekcióját, és hasonlítsd össze a metálfényű ezüst ételfestékkel.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
