Gélifiant Végétal en Poudre – 500 g
Gélifiant Végétal en Poudre – 500 g

Növényi zselésítő por - 500 g

€29,99
€59,98/kg
Az áfát tartalmazza. A szállítási költséget a fizetéskor számítjuk ki.
Halal
Vegan
Kosher
  • Raktáron

24/48 órás szállítás

Garantált minőség

Biztonságos fizetés

Sosa - Vegán zselésítő

Növényi alapú zselésítőpor - 500 g

Karragén és szentjánoskenyérliszt mártással történő bevonáshoz és szilárd zselék készítéséhez.

A Sosa növényi alapú zselésítőpor karragén és szentjánoskenyérliszt felhasználásával készül. Gyorsan szilárd, rugalmas zselét képez, amely alkalmas mártással történő bevonáshoz és fényes zselék készítéséhez; 70 °C-ig hőálló, így kiváló alternatívája az állati zselatinnak.

Műszaki jellemzők

Adagolás
50 g/kg
Hőállóság
70 °C
Hidegben való viselkedés
Nem fagyasztható

Ajánlott felhasználási módok

  • Mártással történő bevonás és fényes bevonatok
  • Szilárd, rugalmas zselék
  • Zselésített aprósütemények és pohárkrémek
  • Vegetáriánus, vegán, halal és kóser készítmények

Teljes műszaki adatlap

Márka Sosa
Kiszerelés Visszazárható, 500 g-os tégely
Összetétel Maltodextrin, karragén (E407), dextróz, kálium-klorid (E508), trinátrium-citrát (E331iii), szentjánoskenyérliszt (E410), szacharóz
Allergének Közvetlen allergén nincs. Nyomokban dióféléket, szóját, tejet, tojást, szulfitokat, szezámmagot és földimogyorót tartalmazhat
Tanúsítványok Vegetáriánus, vegán, halal és kóser étrendbe illik
Tárolás Száraz helyen, 15 és 25 °C között, fénytől és szagoktól védve

Gyakori kérdések

Kérdései, tanácsaink

Alkalmas ez a zselésítő mártással történő bevonáshoz?

Igen, ez az egyik ajánlott felhasználási módja: fényes, homogén textúrája miatt jó választás desszertek vagy fatörzstorták tükörmázazásához, literenként 50 g adagolással.

Lefagyasztható az ezzel a zselésítővel készült étel?

Nem, a fagyasztás nem ajánlott: a gél 70 °C-ig hőálló és termoreverzibilis, de nem fagyasztásra készült.

Vegetáriánus és vegán étrendbe is illik?

Igen, karragén- és szentjánoskenyérliszt-alapú összetétele nem tartalmaz állati eredetű összetevőt, ezért vegetáriánus, vegán, halal és kóser étrendbe is illik.

További források

Gyűjtemény: Tükörmázak Gyűjtemény: Élelmiszer-adalékanyagok Gyűjtemény: SOSA

További tudnivalók

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Kapcsolódó termékek

Pavoni

Fedezze fel a Pavoni termékeit

Megyek

Silikomart

Fedezze fel a Silikomart termékeit

Megyek

Valrhona

Fedezze fel az összes Valrhona csokoládét

Megyek

patissland.fr