Wilton - folyékony élelmiszer-színezék
Wilton True Blue folyékony élelmiszer-színezék
Élénkkék, vízben oldódó folyékony színezék, 30 g, modern desszertekhez vagy látványos születésnapi tortákhoz
Jellemzők
- Kiszerelés
- 30 g
- Maximális adagolás
- 16,2 g/kg
- Adagolócsőr
- Cseppenkénti adagolás
Ajánlott felhasználás
- Vajkrém, ganache, máz és fondant színezése.
- Akvarellhatások és színátmenetek a folyékony állagnak és a kissé hosszabb kötési időnek köszönhetően.
- Precíz díszítés ecsettel vagy habzsákcsővel, cseppenként szabályozható adagolás.
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 30 g, cseppentős üveg |
|---|---|
| Márka | Wilton (Egyesült Államok) |
| Típus | Vízben oldódó folyékony élelmiszer-színezék (víz- és glicerinbázisú) |
| Összetevők | glicerin, víz, E133 színezék (briliánskék FCF), E211 tartósítószer, E330 savanyúságot szabályozó anyag |
| Maximális adagolás | 16,2 g/kg |
| Tárolás | Fénytől és nedvességtől védve, száraz helyen |
Gyakori kérdések
Kérdéseitek, tanácsaink
A True Blue színezék zsírban oldódik, például csokoládéhoz?
Nem. Ez egy vízben oldódó, folyékony színezék (víz és glicerin alapú): vajkrémhez, mázhoz, fondanthoz és ganache-hoz használható, de bevonócsokoládéval vagy tiszta zsiradékkal nem keveredik. Csokoládé színezéséhez használj zsírban oldódó porfestéket.
Mennyi a True Blue ajánlott maximális adagolása?
A feltüntetett maximális adagolás 16,2 g/kg, amelyet fokozatosan, a cseppentővel kell beállítani a kívánt színárnyalat eléréséhez.
Használható a True Blue gyermekeknek szánt desszertekhez?
Igen, az összetétele nem tartalmaz olyan színezéket, amelyre az EU gyermekek aktivitására és figyelmére vonatkozó szabályozási figyelmeztetése érvényes.
Hogyan használható a True Blue színezék anélkül, hogy a massza megdermedne?
A színezéket cseppenként add közvetlenül az előkészített masszához (vajkrémhez, mázhoz, fondanthoz), és minden adagolás után keverd el, ahelyett hogy egyszerre öntenéd bele a teljes mennyiséget.
További tudnivalók
Egészítsd ki a színpalettát a Midnight Blue, a Deep Green és a Sunny Yellow árnyalattal, vagy böngéssz a Patissland Élelmiszer-színezékek kollekciójában.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
