Wilton - folyékony ételszínezék
Wilton Peachy Pink folyékony ételszínezék
30 g vízben oldódó, barackrózsaszín folyékony ételszínezék babaváró bulira, romantikus esküvőre vagy lágy színvilágú tortákhoz
Jellemzők
- Kiszerelés
- 30 g
- Maximális adag
- 2,49 g/kg
- Adagolócsőr
- Cseppentős
Ajánlott felhasználás
- Vajkrém, ganache, máz és fondant színezéséhez.
- A folyékony állagnak és a kissé hosszabb kötési időnek köszönhetően akvarellhatások és színátmenetek készíthetők.
- Pontos díszítés ecsettel vagy habzsák hegyével, cseppenként szabályozható adagolással.
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 30 g, cseppentős üveg |
|---|---|
| Márka | Wilton (Egyesült Államok) |
| Típus | Vízben oldódó folyékony ételszínezék (víz és glicerin alapú) |
| Összetevők | glicerin, víz, E122 (azorubin) és E124 (Ponceau 4R) színezékek, E211 tartósítószer, E330 savanyúságot szabályozó anyag |
| Maximális felhasználási adag | 2,49 g/kg |
| Tanúsítványok | Halal |
| Tárolás | Fénytől és nedvességtől védve, száraz helyen tárolandó |
Gyakori kérdések
Kérdéseik, tanácsaink
A Peachy Pink színezék zsírban oldódik, így csokoládéhoz is használható?
Nem. Ez egy vízben oldódó, folyékony színezék (víz és glicerin alapú): vajkrémhez, mázhoz, fondanthoz és ganache-hoz alkalmas, de bevonócsokoládéval vagy tiszta zsiradékkal nem keverhető. Csokoládé színezéséhez használjon zsírban oldódó por állagú színezéket.
Mekkora a Peachy Pink ajánlott maximális adagja?
A feltüntetett maximális adag 2,49 g/kg; az árnyalat intenzitásának szabályozásához fokozatosan adagolja a cseppentővel.
Igényel különleges óvintézkedést a Peachy Pink?
Igen: E122-t (azorubint) és E124-et (Ponceau 4R) tartalmaz; ezekre a színezékekre az EU előírásai szerint figyelmeztetést kell feltüntetni, mivel hatással lehetnek a gyermekek aktivitására és figyelmére. Gyermekeknek szánt készítményekben való használat előtt olvassa el a termék címkéjét.
Hogyan használható a Peachy Pink színezék anélkül, hogy megdermedne a massza?
A színezéket cseppenként adja közvetlenül az előkészített masszához (vajkrémhez, mázhoz, fondanthoz), és minden hozzáadás után keverje el, ne öntse bele egyszerre a teljes adagot.
További források
Egészítse ki a palettát a Lángoló vörös, a Szilvalila és a Ragyogó arany színnel, vagy böngéssze át a Patissland ételszínezékek kollekcióját.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
